毛豆里面的豆子发芽了能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:14

共6个回答

热心网友时间：2023-01-19 15:35

毛豆成熟了就是黄豆，发芽就属于黄豆芽，你说黄豆芽能不能吃呢，肯定是能吃的了。

大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于我国南方地区。我国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。

黄豆是一种非常有营养的物质，而黄豆苗的营养与黄豆的营养是一样的，但是黄豆中有一些物质不容易被人体所吸收，如单宁和植酸，但是如果黄豆发芽后变成黄豆苗，那吸收效果会更好。

热心网友时间：2023-01-19 16:53

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

热心网友时间：2023-01-19 18:28

毛豆发芽后不宜食用，尤其是刚发芽的毛豆。因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质，吃了之后可能会导致腹泻和中毒，影响我们的身体健康。

热心网友时间：2023-01-19 20:19

芽毛豆是可以食用的。毛豆发芽是可以吃的,但是发芽土豆是不能吃的,因为土豆发芽的过程中会产生大量的龙葵素,是对人体不利的

热心网友时间：2023-01-19 22:27

毛豆里面的豆子发芽了能吃

热心网友时间：2023-01-20 00:52

毛豆发芽之后不能吃了。毛豆是还没有成熟的黄豆,发芽后会产生有毒的物质,可能会引起身体不适,如腹泻、呕吐等,因此发芽后不能食用。