鸡蛋燕麦能一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-03 02:57

麦片和鸡蛋能一起吃吗

燕麦片和鸡蛋可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富。燕麦片含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇;性味甘平，能调中开胃，降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。与鸡蛋一起食用，蛋白质的利用率更高。

麦片冲鸡蛋的功效
早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。
不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。
麦片冲鸡蛋的做法
一、材料
鸡蛋1个、燕麦片30g、冰糖15g。
二、做法
1.碗里倒入30克燕麦片备用;
2.汤锅里烧开水;
3.往烧开的水里倒入燕麦片，小火煮开;
4.再加入适量的冰糖，搅动时冰糖溶化
5.把鸡蛋直接打入锅里;
6.轻轻搅动，使鸡蛋完全撒开;
7.待整锅燕麦片煮成糊状即可。
热心网友
时间：2022-05-03 04:15
一，食材：燕麦片100g，面粉300g，鸡蛋3个，酵母粉3g，白砂糖20g，葡萄干1把，盐适量，食用油适量。
二，燕麦吐司的做法：
1.将所有的食材都准备好，燕麦片倒入盆里，先用清水冲洗干净。接着再用清水浸泡5分钟，让燕麦片吸收足够的水分，让它变软，这样吃起来口感会更好一些。时间到了，把燕麦片捞出来，沥干水，装入盆里，浸泡好的燕麦片轻轻用手一捏就能捏碎。然后把鸡蛋打入燕麦片里面，再加入3g酵母粉，20g白砂糖，先用筷子搅拌均匀。
2.这时候再放入少许盐，搅拌均匀后，再把面粉倒入盆里，继续用筷子搅拌均匀。搅拌至没有干面粉状，就可以下手揉面，把它揉成一个偏软的面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
3.这时候我们来准备一些自己喜欢的坚果搭配在里面，1把葡萄干放入碗里，加入1把面粉，用手把葡萄干抓洗干净。接着用水冲洗干净。
4.面团醒发好了，把面团取出来，在面板上撒上少许干面粉，先将面团揉搓排气。揉搓成原来大小后，先分割成4等分，再把每一个剂子揉搓整理成团。取一个面剂，先用擀面杖擀成牛舌状，然后从一端卷起来。接着再用擀面杖从一端擀开，这样重复3次左右，能够让做出来的吐司口感层次更加丰富。最后一次擀成牛舌状，然后把葡萄干均匀撒在上面，再卷起来。这样把所有的面剂全做好，先放一旁备用。
5.准备一个模具，在底部铺上一层油纸，方便脱模。模具周围也刷上一层食用油防粘，然后把做好的面团摆放进来，盖上盖子，二次发酵10分钟。揭开盖子，面包团明显发酵变大。
6.取一个小碗，打一个蛋黄在里面，用刷子搅散。然后在面包团上刷一层蛋黄液，再撒上一层黑芝麻，一层椰蓉，增加面包的口感。盖上盖子，把模具放入蒸锅里面，冷水上锅，水烧开后，继续用中大火蒸40分钟。
7.时间到了，揭开锅盖，把模具取出来，揭开盖子，里面有非常漂亮的焦糖色。因为蒸的时候，我们用的是中大火，所以做出来又香又漂亮。稍微放凉后倒扣脱模，再把油纸取下来，特别的松软。为了方便食用，我们把它用刀切成厚片，吃的时候可以再加上煎蛋，生菜，或者抹一些自己喜欢的酱，搭配一起，营养又美味。而且里面还添加了葡萄干，吃起来真的是太美味了。
小贴士：
今天给大家分享的这个燕麦吐司的做法就结束啦，是不是非常的简单，即便家里没有烤箱，也能吃到营养美味的燕麦吐司了。一次大家可以多做一些，用保鲜袋密封保存，放一个星期也不会坏。用来当早餐，想吃的时候随时可以取出来，特别的方便。把麦片和鸡蛋放一起，更加营养美味，而且用蒸的方式来做，好吃又不易上火，大人小孩都可以吃。爱美的女生再也不用担心吃多了会容易长胖了，吃的时候再搭配上自己喜欢的食物，这样吃起来更加美味又营养。
