汤圆可不可以用油炸?

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:10

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2023-01-06 20:37

1、汤圆可以炸着吃，但是油炸的汤圆热量会增高，容易提高血糖，很有可能出现消化不良的症状，还会伤及到肠胃。平时吃汤圆时，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因为汤圆的糖分含量很高，吃过多的汤圆对身体健康很不利。

2、汤圆都是处于冷冻状态的，即便是买回家后，也要放在冰箱冷冻层保存，若放在常温下，汤圆很容易融化掉。汤圆的吃法挺多的，不仅可以煮着吃，还能炸着吃，若炸着吃的话，建议将汤圆放在清水里煮熟，然后再进行炸制。

3、如果不进行煮熟，就直接炸制的话，就会发生油花四处飞溅的情况，很容易造成烫伤。如果家里有面包糠的话，可以让面包糠裹在汤圆表面，前提是要放在锅里煮一下，煮过后的汤圆表面就会变得很黏，这样就可以粘上面包糠了。

4、沾上面包糠后，准备适量的食用油，将锅里的油热开，然后把汤圆放进锅里进行炸制。在炸汤圆的过程中，要用勺子来回搅动，不然汤圆很容易出现糊锅的情况。汤圆炸好后，就可以直接食用了，记住不能吃太多。

懂视网 时间：2023-01-07 04:19

1、汤圆可以炸着吃，但是油炸的汤圆热量会增高，容易提高血糖，很有可能出现消化不良的症状，还会伤及到肠胃。平时吃汤圆时，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因为汤圆的糖分含量很高，吃过多的汤圆对身体健康很不利。汤圆都是处于冷冻状态的，即便是买回家后，也要放在冰箱冷冻层保存，若放在常温下，汤圆很容易融化掉。

2、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

3、据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

热心网友 时间：2023-11-01 20:15

可以。

注：汤圆最好水煮吃，油炸汤圆或用方便面汤煮汤圆活用麻辣火锅汤煮汤圆都会增加汤圆的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖。

食材准备：汤圆、面包糠

步骤：

1、热锅倒油，倒油不久就把解冻过的汤圆一个一个放进油锅。期间筷子要不停轻轻拨动，以免粘连。感觉汤圆表皮稍微焦的时候把火调小。

2、汤圆颜色微黄时要时刻观察，将裂未裂时要马上捞出，放进铺有面包糠的盘子中。来回晃动盘子，让面包糠尽可能多的粘在汤圆上。

3、在汤圆上面再撒些面包糠

4、炸好以后可以在撒上一点面包糠，让面包糠尽可能多的粘在汤圆上完成。

扩展资料：

注意事项——

1、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。

2、油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。

3、下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。

油炸圆是一种小吃，属于元宵节，有些地区在冬至那天也会做，特点是用糯米粉加上地瓜和成团，包上豆沙、芝麻、花生或者其他馅料，做成汤圆的样子，外沾白芝麻都是可以的。吃起来香甜无比。跟传统的煮汤圆比起来更方便存储和携带。

参考资料：百度百科-油炸汤圆

参考资料：人民网-元宵节吃元宵一定要注意4点

热心网友 时间：2023-11-01 20:15

汤圆可以用油炸，而且味道很不错，炸汤圆的做法：


1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼，深度1厘米左右，以防炸时爆锅溅油。

2、锅内的油六七成熟时，将汤圆分两次炸制。待汤圆呈浅*时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，捞出沥油装入盘中。

3、在炸好的汤圆上放适量白糖。

烹饪小技巧：

1、汤圆在油炸时，内外受热不均匀，外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出，为防止溅出的热油烫伤自己，可在下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼，这样就可以防止“汤圆”在油锅里突然炸裂，也不会漏馅。

2、同时用小火温油炸，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里嫩。

热心网友 时间：2023-11-01 20:16

可以。

1、热锅、烧开油，油温到70°～80°为最佳的油炸温度，放入汤圆。

2、在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。 

3、炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊。 翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。

4、炸至金黄，盛出开吃。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。

当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。

据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。

热心网友 时间：2023-11-01 20:16

汤圆可以用油炸，并且食用。

将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金*泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

热心网友 时间：2023-11-01 20:17