雪媚娘是不少女生都喜欢的美食,该如何去制作呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:10

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懂视网时间：2022-09-21 17:03

1、制作面皮：糯米粉、淀粉过筛，加入白砂糖30g，牛奶260g，搅拌均匀，过筛后微波炉高火3分半钟，取出后放入黄油，用余温将黄油融化。稍凉后用手揉捏糯米团至黄油全部融入，盖上保鲜膜冰箱放置2小时以上。

2、打发奶油（夏天一定要在冰水中隔水打，切记），搅打至尖钩状不会变形为止。

3、将糯米粉炒成熟粉（不粘锅，小小火5分钟）

4、将蓝莓果肉准备好备用

5、准备一个碗口大小合适的容器、纸托，将打发的奶油，水果加入，包起即可。

6、冰箱冷藏或冷冻后食用。

热心网友时间：2023-01-19 19:24

首先我们需要的材料有家里吃的糯米粉65克，玉米淀粉7克糖粉25克，玉米油9克还有黄油85克还有就是淡奶油150毫升的，牛奶要适量，还有我们平时吃的奥利奥，要把奥利奥饼干弄碎材料：糯米粉(必须是纯的，有些还含有米粉)、牛奶200克、玉米淀粉360克、白砂糖60克(加牛奶)、黄油80克、轻质黄油20克、白砂糖300克(加轻质黄油)、奥利奥饼干30克、草莓70克、蓝莓酱和芒果。

在蒸面团时可以炒熟粉。糯米粉放入热锅小火炒熟。(抄到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄)准备150g的糯米粉放进不粘锅中小火炒熟，备用。注意不要炒制颜色过于深，这样就不好看了。放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。

把牛奶倒入碗中，加入白砂糖搅拌均匀，然后筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，搅拌成无颗粒状即可准备材料：糯米粉50克+30克玉米淀粉15克糖40克牛奶90克色拉油5克草莓适量，可以选自己喜欢的水果，最好质地软的，淡奶油100克。

蒸好后稍微放凉，戴上手套，把黄油分5次以上加入，然后使出吃奶的劲把黄油揉进面皮，不要怀疑是不是黄油太多，不要觉得揉不进去，使劲揉搓吧，面皮能完全吸收拿出均匀地分成六等份，操作台上撒上熟糯米粉，用擀面杖擀成圆形的皮，然后包入我们喜欢的水果，挤上适量的奶油，把口收紧，美味即成先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。(刚出炉的面团很热不要直接用手揉防止烫伤。)案板上撒上炒熟的糯米粉，可以多撒一点（防粘），把小剂子压成面皮，放上奶油、水果，然后包起来，美味的雪媚娘就完成了。

热心网友时间：2023-01-19 20:42

把糯米蒸熟以后，加水活成面团，取出一小块来放入馅料收紧就可以了。

热心网友时间：2023-01-19 22:17

可以这样做，水磨糯米粉过筛，先炒手粉，将150克过好晒的糯米粉加入锅中，锅要保持无油无水的状态，中小火炒制，四五，分钟，看到糯米粉微微变色，闻起来没有生粉味儿就好了，整个炒制过程，一定记得不停的翻炒，关火后，要保持翻炒一分钟，以免锅底部的粉焦糊，出锅放入大盘中自然晾凉备用，糯米粉分次加水，搅拌均匀，时间到，取出盘子，趁热加入黄油、白砂糖，先用筷子搅拌至融化不烫手，再用手将黄油与糯米糕揉匀，加盖保鲜膜放置完全凉透，

热心网友时间：2023-01-20 00:08

将糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶搅拌均匀。入锅蒸熟。将黄油趁热加入蒸熟的糯米中反复揉匀复膜放冰箱冷藏十分钟待用。豆沙馅按30g一个揉圆。小火炒制的玉米淀粉，将豆沙馅包入糯米皮中收口朝下。