培根肉卷的做法步骤图,培根肉卷怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 00:10

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懂视网时间：2022-08-01 16:02

1、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部；

2、培根从中间切开，取金针菇、黄瓜条、胡萝卜条卷住。接口处用牙签固定；

3、入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用；

4、煎培根卷的油煸香姜蒜末；入双孢菇略翻炒，加入清水焖软；

5、倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓。

热心网友时间：2022-08-01 13:26

用料
荷美尔匠心生熏腹肉培3包
猪肉馅600g
吐司片100g
牛奶150g
洋葱1个
蒜2瓣
生鸡蛋1个
欧芹（没有可以用干香草代替）适量
煮熟鸡蛋4个
高汤100ml
盐适量
黑胡椒粉适量
培根肉卷的做法
准备材料。
包裹肉卷对培根的要求很高，一定要选择品质好一些、整齐一些的培根来制作，这样整个肉卷才会美观、不露馅儿。步骤1
吐司片撕碎，倒入牛奶，搅拌均匀，等待五分钟，吐司充分吸收牛奶变软。步骤2
洋葱、蒜、欧芹切碎。步骤3
肉馅、洋葱、蒜、欧芹、生鸡蛋、泡软的面包、盐、黑胡椒放入大盆中，充分搅拌。步骤4
搅拌成均匀的肉馅，微微抱团的状态。步骤5
接下来该培根出场啦！
荷美尔匠心生熏腹肉培根，肉质有光泽，脂肪分布均匀，品质非常好！步骤6
台面上铺保鲜膜，在保鲜膜上一片压另一片的1/2来摆放培根。步骤7
离近看培根的花纹，居然很像非常贵价的火腿，粉粉嫩嫩太美了！步骤8
在培根上铺上3/4的肉馅，轻轻按压均匀。中间用勺子按出凹槽，在凹槽中摆上煮熟的鸡蛋。步骤9
用剩余的肉馅填满缝隙。步骤10
拎起保鲜膜的半边，卷到中间去，按压固定。步骤11
再用同样方法卷起另一边，两边的保鲜膜捏在一起，卷紧。步骤12
利用保鲜膜将肉卷转移到烤盘上，轻轻撕掉保鲜膜。在烤盘中倒入高汤，可以是牛肉、猪骨、蔬菜高汤都行，实在没有用水也是可以的。步骤13
180度烤30分钟。步骤14
取出后切片开吃！
一定要热吃，肉汁满溢太幸福了！如果暂时不吃，可以趁热保鲜膜包裹储存，吃之前微波炉整卷加热后切片再吃。