有什么好喝的暖身汤?
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发布时间：2022-04-24 00:18
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热心网友
时间：2023-10-15 03:36
这个季节除了吃火锅，每天一碗热汤是必不可少的，不管是蔬菜汤还是肉汤，喝完瞬间全身都暖乎乎的！
今天分享几道道家常汤，汤鲜味美，个个都很好喝，一起来看看。
【大棒骨山药汤】
两根棒棒骨就炖清汤，再加点海南的紫皮山药，只需要一点点盐和香葱末，那真是入口香浓滑爽。
材料：棒骨2根，海南紫皮山药1段，盐少许
1. 棒骨、山药洗净；
2. 棒骨冲泡干净，去掉多余的血水，入电炖锅中，加适量水；
3. 选择“煲汤”程序，默认2小时，也可以根据需要来调整时间；山药先不要刮皮，防止氧化变色；汤开后可以将浮沫撇去；
4. 把山药刮皮、切片，放入淡盐水中，防止氧化变黑；
5. 待骨头汤煲得差不多了，将山药入汤中，煲到自己满意的口感即可，出锅前撒少许盐、香葱末调味。
【咸蛋黄豆腐羹】
黄白相间，滑嫩的豆腐配上口感沙面的咸蛋黄羹，真是一道诱人的家常美食。咸蛋黄炒出沙，再倒水与富含优质植物蛋白质和钙的豆腐同炖。
材料：咸蛋黄8个，豆腐1块，油少许，盐少许，香葱少许
1. 生的咸蛋黄大火上汽后蒸15分钟，去腥；
2. 用小勺碾碎备用；越碎越好，尽量不要用大块儿；
3. 嫩豆腐切2公分左右的小块；
4. 烧一锅水，水开后将豆腐入锅中焯煮1分钟，捞出沥干水；
5. 炒锅中倒少许油，油温7、8成热时，将碾碎的咸蛋黄入锅中，小火煸炒出冒泡儿；
6. 倒适量热水入锅中，水不要太多，以防成品不成羹成汤了；
7. 将豆腐块入汤中，撒少许盐煮开即可，出锅后装盘，撒少许香葱末增色提香。
【白菜肉丸汤】
大白菜是我们餐桌上不可少的蔬菜。它微寒味甘，有养胃生津，今天这锅白菜肉丸汤，有菜有肉，老少皆宜。
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时间：2023-10-15 03:37
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时间：2023-10-15 03:37
用料
猪骨少量；苦瓜1根；姜片2片；盐少量；香菇4朵
做法
准备材料：骨头稍烫过一次水。香菇切条，姜片3片，苦瓜一条。苦瓜先切处理好，切块，也过一次水捞起备用。
把烫过水的骨头捞起来放锅里，3片姜片，香菇也放进去，加入少量一半水先熬开。
等熬开了，再加入少许水沫过材料骨头。继续熬开，熬久一点更好喝！
最后盐少许就好了！
维生素含量高的骨头汤
用料
猪扇骨100克；胡萝卜1根；西红柿1个；木瓜1个；姜切片3片
做法
将西红柿、木瓜、胡萝卜切块
猪扇骨切大块
放泉矿泉水1.5L，先把水煲开，再将材料倒入。
煲半个钟，靓汤就出炉啦。又甜又好味。超级好饮。
鸡骨草骨头汤
用料
鸡骨草一小把；猪骨头500克；去核红枣5个；少许几片姜
做法
鸡骨草洗干净浸泡10分钟。鸡骨草是家里在山上收的，没有买的那么整齐。
猪骨飞水，加几片生姜去腥味，捞出来清洗干净。
因为鸡骨草汤会有点发苦，加几个红枣味道可以改善一些。可不加哦。按煮汤键一小时即可。
放盐，开吃。
热心网友
时间：2023-10-15 03:38
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时间：2023-10-15 03:38
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时间：2023-10-15 03:36
这个季节除了吃火锅，每天一碗热汤是必不可少的，不管是蔬菜汤还是肉汤，喝完瞬间全身都暖乎乎的！
今天分享几道道家常汤，汤鲜味美，个个都很好喝，一起来看看。
【大棒骨山药汤】
两根棒棒骨就炖清汤，再加点海南的紫皮山药，只需要一点点盐和香葱末，那真是入口香浓滑爽。
材料：棒骨2根，海南紫皮山药1段，盐少许
1. 棒骨、山药洗净；
2. 棒骨冲泡干净，去掉多余的血水，入电炖锅中，加适量水；
3. 选择“煲汤”程序，默认2小时，也可以根据需要来调整时间；山药先不要刮皮，防止氧化变色；汤开后可以将浮沫撇去；
4. 把山药刮皮、切片，放入淡盐水中，防止氧化变黑；
5. 待骨头汤煲得差不多了，将山药入汤中，煲到自己满意的口感即可，出锅前撒少许盐、香葱末调味。
【咸蛋黄豆腐羹】
黄白相间，滑嫩的豆腐配上口感沙面的咸蛋黄羹，真是一道诱人的家常美食。咸蛋黄炒出沙，再倒水与富含优质植物蛋白质和钙的豆腐同炖。
材料：咸蛋黄8个，豆腐1块，油少许，盐少许，香葱少许
1. 生的咸蛋黄大火上汽后蒸15分钟，去腥；
2. 用小勺碾碎备用；越碎越好，尽量不要用大块儿；
3. 嫩豆腐切2公分左右的小块；
4. 烧一锅水，水开后将豆腐入锅中焯煮1分钟，捞出沥干水；
5. 炒锅中倒少许油，油温7、8成热时，将碾碎的咸蛋黄入锅中，小火煸炒出冒泡儿；
6. 倒适量热水入锅中，水不要太多，以防成品不成羹成汤了；
7. 将豆腐块入汤中，撒少许盐煮开即可，出锅后装盘，撒少许香葱末增色提香。
【白菜肉丸汤】
大白菜是我们餐桌上不可少的蔬菜。它微寒味甘，有养胃生津，今天这锅白菜肉丸汤，有菜有肉，老少皆宜。
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时间：2023-10-15 03:37
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时间：2023-10-15 03:37
用料
猪骨少量；苦瓜1根；姜片2片；盐少量；香菇4朵
做法
准备材料：骨头稍烫过一次水。香菇切条，姜片3片，苦瓜一条。苦瓜先切处理好，切块，也过一次水捞起备用。
把烫过水的骨头捞起来放锅里，3片姜片，香菇也放进去，加入少量一半水先熬开。
等熬开了，再加入少许水沫过材料骨头。继续熬开，熬久一点更好喝！
最后盐少许就好了！
维生素含量高的骨头汤
用料
猪扇骨100克；胡萝卜1根；西红柿1个；木瓜1个；姜切片3片
做法
将西红柿、木瓜、胡萝卜切块
猪扇骨切大块
放泉矿泉水1.5L，先把水煲开，再将材料倒入。
煲半个钟，靓汤就出炉啦。又甜又好味。超级好饮。
鸡骨草骨头汤
用料
鸡骨草一小把；猪骨头500克；去核红枣5个；少许几片姜
做法
鸡骨草洗干净浸泡10分钟。鸡骨草是家里在山上收的，没有买的那么整齐。
猪骨飞水，加几片生姜去腥味，捞出来清洗干净。
因为鸡骨草汤会有点发苦，加几个红枣味道可以改善一些。可不加哦。按煮汤键一小时即可。
放盐，开吃。
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时间：2023-10-15 03:38
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