如何制作蛋包饭
发布网友
发布时间：2022-03-18 07:34
我来回答
共1个回答
懂视网
时间：2022-03-18 08:02
蛋包饭做法：
1、准备材料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜四分之一个、蒜瓣2个、洋葱四分之一个、鸡腿1个、番茄酱3勺、玉米油适量、黑胡椒粉适量、淡奶油1大勺、盐2克、口菇3个、青豆适量、玉米粒适量、料酒1勺。
2、鸡腿去掉骨头，切成小丁。
3、蒜切片，洋葱切丁，口菇切片。
4、锅里倒入适量清水，烧开后把胡萝卜丁、玉米粒和青豆焯一下水，捞出沥干水分。
5、热锅下油，把蒜瓣炒香，再加入洋葱炒出香味。
6、然后倒入鸡腿丁，炒至颜色略微发白，加入料酒翻炒。
7、接着加入口菇翻炒片刻，再加入焯水后的各种丁类翻炒片刻。
8、然后加入番茄酱、少许盐翻炒均匀，再加入黑胡椒翻炒均匀。
9、加入1碗米饭。
10、用锅铲压散，翻炒均匀，直至把汁收干。
11、把鸡蛋敲进碗里然后用蛋抽或筷子打散，加入少许盐和淡奶油，抽打均匀即可。
12、锅里加入少许油，开小火，然后倒入搅匀的蛋液，转动锅子摊成蛋皮。
13、等到蛋液凝固后，在蛋皮的一侧加入炒好的米饭。
14、然后把另一侧蛋皮揭起来盖住米饭，把边缘压紧整形，再略煎定型。
15、在表面挤上番茄酱，出锅即可。
蛋包饭在制作过程中都需要准备哪些东西?该注意什么?
一、准备食材 米饭，鸡蛋，香肠，芹菜，淀粉，色拉油，盐，蕃茄酱，淡酱油。二、制作方式 1.我们今天要教你的食物是蛋包饭。虽然食材简单，但味道不简单，烹饪后的外观也很出色，非常精致。在烹饪这道菜之前，我们需要准备好食材，包括2个鸡蛋、一碗米饭、一根胡萝卜、少量青豆、食用油和盐。如果准备了...
蛋包饭的两种做法
蛋包饭是一道非常受欢迎的中式料理，通常由炒饭和蛋液煎制而成。以下是常见的两种蛋包饭的做法：做法一：1. 准备材料：熟米饭，鸡蛋，洋葱，胡萝卜，青豆等可选蔬菜，酱油，盐，胡椒粉等调味料。2. 将洋葱、胡萝卜等蔬菜切成小块状。3. 在锅中热油，将蔬菜炒熟。4. 加入熟米饭，用铲子将米饭压碎...
蛋包饭的制作方法
10、另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。11、待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。12、将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可，然后淋上番茄酱。13、好看又好吃的蛋包饭就完成了。
蛋包饭有哪些制作方法分享?
步骤： a. 按照经典蛋包饭的前四步准备炒饭。 b. 在煎蛋皮时，撒上一层芝士片或马苏里拉奶酪丝。 c. 待蛋液凝固，芝士稍微融化后，将炒饭放在蛋皮上。 d. 小心地将蛋皮翻折包裹住炒饭，让芝士与炒饭结合。 e. 将蛋包饭放到盘子中，可以撒上一些芝士粉作为装饰。花样蛋包饭制作方法：材料：鸡蛋...
贵州蛋包饭是如何制作的?
出锅装盘：将煎好的贵州蛋包饭盛出，放入盘中。可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜等点缀，增加口感和美观度。调制酱汁：在一个小碗中，加入适量的生抽、老抽、糖、醋、香油等调料，搅拌均匀，制成酱汁。将酱汁淋在蛋包饭上，使蛋包饭更加美味可口。至此，一道美味的贵州蛋包饭就制作完成了。这道菜色...
蛋包饭怎么做
蛋包饭制作步骤 首先，确保你有以下基本材料：熟米饭、新鲜鸡蛋、各种蔬菜（如番茄、胡萝卜和豌豆）和基本调料，如盐、胡椒粉和酱油。步骤一：材料准备 挑选煮熟且颗粒饱满的米饭，它在烹饪过程中易于翻炒，口感更佳。蔬菜可以根据个人喜好搭配，增加色彩和营养。步骤二：煮制米饭 在锅中加入适量的米饭和...
如何制作流心蛋包饭?
蛋包饭做法
普通做法一：蛋包饭的简易制作 所需材料：1个鸡蛋，6两炒饭，调料包括1/4小匙太白粉和适量盐，2小匙番茄酱。步骤：将鸡蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。在热油锅中，用厨房纸巾擦去多余油，倒入蛋液，煎至金黄色后，放入炒饭在中间。快速包好蛋皮，放入盘中，淋上番茄酱即可。另类做法二：创意蛋...
怎么做蛋包饭
蛋包饭，一道色香味俱全的家常美食，制作起来其实并不复杂。首先，你需要准备以下原料：适量的隔夜米饭，鸡蛋的数量根据喜好而定，火腿肠、鸡蛋肉末等肉类，胡萝卜、洋葱、青豆等蔬菜，以及盐、胡椒粉、酱油和料酒等调料。接下来，我们分步骤详解蛋包饭的制作过程：1. 蛋液的调制：将鸡蛋打入碗中，加入...
蛋包饭的制作方法
蛋包饭是一道简单又美味的料理，下面是制作方法：材料：- 米饭 - 鸡蛋 - 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）- 火腿或其他肉类（可选）- 盐 - 胡椒粉（可选）- 酱油（可选）- 葱花（可选）制作步骤：1. **准备材料**：将米饭提前煮好，蔬菜和火腿切成小丁备用。2. **炒蛋**：将鸡蛋打入碗中...
