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怎样炒出好吃的豆芽粉条呢?

发布网友 发布时间:2022-03-18 07:30

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2个回答

懂视网 时间:2022-03-18 11:52

?1、黄豆芽摘洗干净。

2、粉丝温水浸泡。

3、葱姜辣椒切碎。

4、炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5、倒入黄豆芽翻炒。

6、加入酱油。

7、加少许糖。

8、加入适量的清水烧制5~8分钟。

9、豆芽变软加入粉丝和适量的盐。

10、加少许鸡精关火即可。

热心网友 时间:2022-03-18 09:00

豆芽炒粉条

【原材料】:黄豆芽、生姜、葱白、干辣椒、猪肉、粉条、肉末、食盐、食盐、胡椒粉、十三香、老抽、辣椒油(可不放)。

【制作步骤】:

1:首先准备一把粉条剪成2段,倒上清水浸泡2个小时(不要用热水浸泡啊,如果时间充足的话就用凉水浸泡2个小时,或者是用温水浸泡1个小时,我的建议是用凉水浸泡2个小时口感更好).

2:把黄豆芽清洗干净,葱白切成小段,生姜切成菱形,干辣椒切成小段,猪肉剁成肉末作为备用。

3:在锅里倒上水,水开后把黄豆芽放进去焯3分钟,捞出来过一遍凉水,再把粉条放进去焯2-3分钟,时间到捞出来也是过一遍凉水,如果粉条不过一遍凉水的话,就都黏在一起了。

4:在锅里倒上食用油,等到油热之后充分滑锅倒出来,再一次倒上凉油,把切好的肉末放进去炒一下(热锅凉油把肉末放进去不粘锅)。

5:炒到肉末变色,把葱姜和干辣椒放进去炒一下,把豆芽和粉条放进去翻炒均匀,加上食盐、胡椒粉、十三香、老抽翻炒均匀出锅即可(喜欢吃辣的话,出锅之前放上一点辣椒油味道会更美味)。

豆芽炒粉条怎么做好吃

步骤1:粉条洗干净,加水,大火煮开,再转小火炖煮。步骤2:煮至9成熟,捞出,加入生抽搅拌均匀。步骤3:香葱和蒜末提前切好。步骤4:起锅烧油,放入葱花蒜末爆香。步骤5:放入豆芽翻炒均匀。步骤6:加入适量的盐和味精。步骤7:翻炒均匀后,加入腌好的粉条,快速翻炒均匀。步骤8:豆芽炒粉条就做好了...

魔芋清洗去皮机

魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术,能够彻底清洁魔芋表面,同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化,操作简单方便,节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果,使得魔芋加工过程更加便捷、高效。此外,魔芋清洗去皮机还具有耐用、稳定的特点,能够长时间稳定运行,为魔芋加工行业带来极大的便利和效益。本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...

豆芽粉条怎么炒

3、粉条焯一下,捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段,葱切片,姜切丝。4、锅热后倒入油,油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝,再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条,放入锅中,加入酱油、料酒和糖,最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后...

豆芽炒粉条怎么做

1、食材:豆芽、粉条、猪肉、豆皮、韭菜、料酒、盐。2、豆皮卷起啦,切成丝,如果丝太长就横刀切下。3、韭菜切成段,瘦肉切成丝 4、肉丝里面放点盐,胡椒粉,料酒,在放一点点水,搅拌把材料打入肉丝中,这样的肉丝会更嫩。最后加点淀粉,搅拌均匀。5、锅里放水,烧开,把粉条放入锅内煮5分钟。...

烹饪爆好吃的豆芽粉条有哪些秘诀?

火候掌握:整个炒制过程要用大火快炒,保持锅内高温,这样可以使豆芽保持脆嫩,粉条也能更好地吸收调味料。出锅时机:待豆芽和粉条炒至熟透,调味均匀后,迅速出锅装盘。避免过度烹煮,以免豆芽失去脆嫩口感,粉条变得过于软糯。最后调味:出锅前可以根据个人口味再次调整味道,比如加入少许鸡精或者味精提...

如何制作好吃的豆芽粉条炒五花肉

1、原料:黄豆芽约150克,泡好的粉条约200克,五花肉约200克,香菜杆约60克。2、将食材洗净切好,锅中烧水,水开放入豆芽,小火煮至八分熟后再放入提前泡软的粉条,煮熟后捞出控干水分备用。3、锅中烧油,油热放入五花肉和八角煸炒出多余的油脂,再放入适量的蒜片,干辣椒,蚝油,生抽,老抽翻...

豆芽炒粉条怎么做好吃,豆芽炒粉条的家常做

葱(1小段)花生油(1勺)建议放干辣椒(适量)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)盐(半茶匙)步骤 粉条清水略泡软。2 放开水内煮约3分钟完全变软 3 黄豆芽洗净沥水。4 葱切碎,姜切丝。5 所有调料加适量清水调汁。6 热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。7 放豆芽翻炒。8 豆芽基本炒软。9 豆芽...

如何在家制作好吃的黄豆芽炒粉条?

炒黄豆芽:将黄豆芽倒入锅中,快速翻炒,使其均匀受热。黄豆芽不宜炒得过久,以免失去脆爽口感。调味:加入生抽酱油、老抽酱油(可选)、盐、白糖和鸡精或味精(可选),继续翻炒均匀。加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,快速翻炒,让粉条充分吸收调料的味道。加水焖煮:根据需要,可以加入少量水,...

豆芽粉条怎么做口感好?

加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,与豆芽一起翻炒,此时可以加入适量的盐、酱油、醋等调味料,根据个人口味调整。加水焖煮:加入少量清水,盖上锅盖,让豆芽和粉条在中小火下焖煮几分钟,使粉条充分吸收调料的味道,同时也让豆芽的清香更好地渗入粉条。收汁出锅:打开锅盖,调至大火,快速翻炒,让...

豆芽粉条怎么炒

豆芽、粉条、青蒜、红椒、蒜头、盐、酱油、白胡椒粉、油。步骤:1. 将豆芽焯水,放入凉水中浸泡。2. 将粉条焯水,捞出沥干备用。3. 蒜头、青蒜、红椒切成丝备用。4. 在锅中倒入适量的油热锅,放入蒜头爆香。5. 放入红椒和豆芽,翻炒均匀。6. 加入焯水后的粉条,再翻炒均匀。7. 加入适量的盐和...

豆芽炒粉条有哪些烹饪方法?

经典豆芽炒粉条:首先将粉条用温水泡发至软,然后切成适当长度。豆芽洗净去根,备用。热锅凉油,先放入蒜末爆香,再加入豆芽快速翻炒至断生。接着加入泡发好的粉条,加入适量的酱油、盐、鸡精调味。快速翻炒均匀,使粉条充分吸收调料的味道。最后撒上葱花,出锅前可以加入少许辣椒油或者醋提鲜。酸辣...

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