酒的由来的故事
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发布时间：2022-03-18 17:31
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时间：2022-03-18 19:01
有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。杜康醒来就按照老翁说的制作。
他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。
杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。
有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。
扩展资料:
大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。
谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
参考资料:百度百科-酒
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时间：2022-03-18 20:19
有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。杜康醒来就按照老翁说的制作。
他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。
杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。
有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。
酒的危害：
酒中的有害物质，包括杂醇类、醛类、酮类、低级有机酸、氨基甲酸酯类等，他们对人体健康影响极大，往往是决定酒类的质量优劣的关键物质，控制酒类中有害物质含量是酒类酿造全过程都要关注的大事。
酒中同样少量的功能性成分如酯类、多酚类、氨基酸与多肽、维生素、矿物质、碳水化合物、以其他动植物浸提物越来越受关注，成为酒类品牌大战的秘密武器。
以上内容参考：百度百科-酒
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时间：2022-03-18 21:53
于是他在第二天的酉时来到神仙指定的地方等：第一个人终于来了，是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳，于是给了他。第二个是个将军，他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来，这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉，他走上前去问疯子要了一滴血。
回到家之后开始了他的饮料酝酿，没有多长时间终于酿出了可口的饮料。
之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字，那就是“酒”字。
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时间：2022-03-18 23:45
酒是中国古代劳动人民在社会生产中最早、最伟大的发明之一。在中国酒起源于何时? 关于此，众说纷纭，不同的古籍中有不同的说法。
对于酒的起源，有几种观点:
观点一:
在神农氏时代(即 7000 多年前新石器时期)，古人在农耕生产中创造了酒。《白虎通·号》曰“:古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民耕作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”故神农氏时代人类进入农耕文明。《论衡·感虚》曰:“神农之揉木为耒，教民耕耨，民始食谷，谷始播种，耕田以为土，凿地以为井。”神农氏引领人们进入农耕生活，种植粟、稷类谷物，为酒的酿造提供了物质保证。西汉刘安《淮南子》:“清醠(盎)之美，始于耒耜”。可见，酒的起源，是伴随着农耕生产出现的。
观点二:
酒自黄帝始。《黄帝内经·素问·汤液醪醴论》:“黄帝问曰:为五谷汤液及醪醴奈何?岐伯对曰:必以稻米，炊之稻薪。稻米者完，稻薪者坚。帝曰:何以然? 岐伯曰:此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也。”通过黄帝与岐伯关于制酒的对话，指出用五谷造酒。在《黄帝内经》中，五谷即粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。《说文解字》:“汤，热水也。液，气液也。醪，汁滓酒也。醴，酒一宿熟也。”醪就是浊酒，醴就是甜酒。醪醴，指甘浊的酒，又泛指酒类，它是通过对稻谷等原料进行加工，而酿制成的酒类。古代用以治病。这也揭示了酒在药膳食疗中的重要价值。
观点三:
酒最早始于夏朝仪狄，仪狄作酒。《战国策·魏策》:“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之”。《吕氏春秋》亦曰:“仪狄作酒醪，变五味。”
观点四:
比较著名的还是杜康或少康造酒说。顾野王《玉篇》云:“酒，杜康所作。”李瀚《蒙术》云:“杜康造酒，仓颉制字。”《辞海》修订本“杜康”条释云:“杜康，即少康。传说中酿酒的发明者。”《说文解字·巾部》:“少康，杜康也。”相传杜康是陕西白水县人，他开创了粮食造酒的方法，因其功劳大，后世常用其名指代酒。因为曹操在《短歌行》中吟唱出“何以解忧? 唯有杜康”的名句，所以民间多认为杜康是发明酿酒的始祖。
观点五:
仪狄作酒醪，杜康作秫酒。认为仪狄与杜康两人均是发明者，但是两人制作的酒品种不同。《世本》卷一:“帝女仪狄始作酒醪，变五味;少康作秫酒。”《说文解字·酉部》载:“酒，就也;从水从酉……古者仪狄做酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒。”《说文解字》“巾”部“帚”条云:“古者少康初作箕帚、秫酒。”醪，是一种糯米经过发酵而成的醪糟儿。秫，是高梁的别称。“秫酒”就是粘高粱酿成的酒。认为仪狄发明黄酒，杜康创造高梁酒。
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时间：2022-03-19 01:53
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时间：2022-03-19 04:17
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时间：2022-03-19 06:59
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时间：2022-03-19 09:57
朱翼中的《酒经》记载，上古用桑叶包饭的发酵方法造酒，是指夏朝初年仪狄用此法造酒，献给大禹而言的。仪狄是个*，他造酒是为了献给大禹邀功。大禹是个治水专家，和一般帝王不同，《国策》记载：大禹喝了酒，感到味道甘美，认为后代必有为了饮酒误事而亡国的，于是下令禁止造酒，仪狄的谄媚没有得到封赏，他的发明也仅限于宫中暗自流传。
据《说文解字》记载，古者少康初作箕帚秫酒。少康，杜康也，秫即高粱。传说杜康生于周朝，是个牧羊人。有一天他把高粱粥装进竹筒里带着去牧羊，竹筒放在一棵树下忘记带走了，半个月后他赶羊回来又在那棵树下找到他的遗忘之物，打开一看里面高粱粥已发酵变成液体了，村里人喝了都夸这种液体好喝，无意中的发明使他成了名人，于是他不再牧羊改行酿酒，并办起了杜康酒店。
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时间：2022-03-19 13:11
传说，发明酒的人是个农夫，他自家的粮仓放了很多谷子，一日刮大风下大雨将谷子全淋透了。但他很懒惰对淋湿的谷子不闻不问随它去，时间长了谷子也发酵了他也懒得理。
一日，这农夫闲得无聊在家吭着小调，突然一阵微风吹来带来扑鼻的浓香，芳香溢人。农夫寻着芳香来到粮仓，浓烈的芳香刺激让他快速拔开谷子寻找宝物，但什么都没见着只看见侵泡谷子的水，农夫麻起胆子用舌子添着水发现味还不错于是大胆的喝起来，结果来了醉意一觉睡到第二日。
醒来后他还在回味昨日的事情，于是农夫将这发生的一切告诉众乡亲与邻里。农夫说得媚飞色舞卖弄关子，众乡亲邻里从未见过这种事情都很好奇想看个究竟，于是都来到农夫家里想目睹这宝物。当还没走进农夫家的粮仓就闻到了扑鼻的浓香，个个都争先恐后来到粮仓边，胆小的就闻一闻胆大的呢就尝一尝，尝过后觉得味是不错就大口大口的喝起来。再好的东西也不是自家的呀！然后只有恋恋不舍的离开了农夫家。
农夫就天天在家守这宝物寸步不离，百事也不做，生怕这宝物失去。
邻里乡亲一位老者看在眼里，认为他不能老这样，如此下去不就毁了他吗？老者也是为农夫好，想了一个办法，想让他离开家一段时间，不能沉迷与这不知何物的东西。
一天，这老者来到农夫家对农夫说：你这宝物好是好但总觉得还少点什么，不烦这样吧！我们这里不是有个七里岗吗？你明天清早就去七里岗等着过岗行人讨要三个行人的一人一滴血加到这宝物中去，必须要是同一天通过七里岗行人的血。
这七里岗是个什么地方呢？是山高路陡行人稀少，十天半月难得有人经过。老者的想法是想让他谈忘家中的宝物，重新振作起来更好的作好农耕，将来好成家立业。
农夫还听老者的话，第二天就收拾行装去了七里岗，刚上岗就来了位书生，他迎上书生说：官人，在下有一事相求想得到一偏方，需要您手指上的一滴血，书生不加思索的就割破了手指滴了一滴血，我们读书人明事理就是要造福他人，农夫非常感谢读书人。
得到了第一滴血农夫很高兴，他坐在那里继续观望前方，还不到一个时辰又来个武士，其实这武士早就看到了农夫以为遇到打劫的啦，心想我是武士我怕谁？还是继续走自己的路，农夫起身笑脸相迎把刚才对书生话的话对武士又重说一遍，武士听后很豪爽马上伸出手来，小事一庄我能为朋友两肋插刀，敢上刀山下火海这算得什么？农夫千恩万谢目送武士离去。
农夫得到第二滴血就差一滴血了，他还在那等呀！等呀！等了几个时辰老不见有行人通过，天都快黑了。心一直惦记家里的宝物算了收拾行装回家吧！刚起身就远远的看见一个人朝自己走过来，近一看该人走路跌跌闯闯衣裳不整还说着胡话，农夫心里打鼓怎么可能与疯疯癫癫人讨要一滴血呢？心里很乱。天又快黑了不管三七二十一强行拉过癫人的手，刺破手指收到第三滴血然后回到家中。
老者见到农夫回到家中就问：得到了三滴血？农夫顾不上回答直奔粮仓将得到的那三滴血混入粮仓那水中，这时奇迹出现了，芳香更溢人不知名的水更甘淳。乡亲邻里越聚越多七嘴八舌，这么好的东西没个名字，大家较尽脑汁给取名，老者说：这里面有三个人的血，这个字就必须有三点，老者继续问农夫第三滴血是什么时辰得到的，农夫回答是天快黑时得到的，老者想了想哦，天快黑时是酉时，有啦有啦三点水加个酉字就是“酒”本身这宝物也就是水，字是造出来了怎么读这个字呢？乡亲们想这宝物要让它长久留在这里，就叫“长”吧！又有人提出疑义“长”不好听、久还可以又顺口，那就把“酒”叫久吧！
