切面条的正确方法

发布网友发布时间：2022-03-19 07:18

共13个回答

热心网友时间：2022-03-19 08:48

先把面倒进一个面盆里，然后往里面加水。什么面都行，就算是现在只能买到的专门做面包的面都可以，至于水，应该是用凉水吧。
然后要再面盆里不断地和，在这个过程中要一点一点地弄，水多了就加面，面多了就加水。直到面和水达到合适的比例，最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子。
然后就不用酒瓶了，从厨师赵师傅那儿借来擀面杖，不断地擀，把面团擀成一张大饼，薄一点的更好，然后用刀切成一条一条的，越细越好。
然后再切好的面条上撒一些面粉，防止面条相互间粘在一起。
之后就是烧开一锅开水，把面条煮出来了，香喷喷的

热心网友时间：2022-03-19 10:06

将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。8、在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。9、有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。11、将折叠的面条理一理，手工面就做好

热心网友时间：2022-03-19 11:40

1、往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。2、面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。3、开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。4、当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。6、在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时候才不会粘在一起。7、将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。8、在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。9、有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。11、将折叠的面条理一理，手工面就做好。

热心网友时间：2022-03-19 13:32

1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。

热心网友时间：2022-03-19 15:40

把活好的面团擀成适当的面饼。如果切宽面面饼可以厚一些，如果切细的面面饼一定要薄。把面饼折叠。中间撒上面粉，防止粘连。然后按自己需要的宽度来切切面条。抖开放就可以了。

热心网友时间：2022-03-19 18:04

切面条儿就是将面擀成饼一定要控制厚度。然后用刀切成一丝儿一身儿面条状并且长短相等的长条放入锅内煮就可以。

热心网友时间：2022-03-19 20:46

切面条，你是自己做面条吗？面条你要先办了一点粉，之后再放在那个干净的砧板上去切就可以了，千万不要用湿的那面去切，这样会连在一起。

热心网友时间：2022-03-20 02:58

把面超薄叠起然后在面的表面放面以免粘连一刀一刀切均匀的

热心网友时间：2022-03-20 06:30

和好的面用擀面杖擀成面饼，然后把面饼叠起来，用刀横着切。切的时候一定要切得非常均匀，这样面条会出现非常均匀的。

热心网友时间：2022-03-20 10:18

首先需要和面和面时要加入鸡蛋使面更筋斗，然后后醒面，醒好面后擀成面片折叠成扇面形，用刀切成自己喜欢的条状就可以了

热心网友时间：2022-03-20 14:22

切面条的正确方法，切面条的正确方法是推拉到是正确的

热心网友时间：2022-03-20 18:44

把活好的面擀成，大薄片
然后把它叠起来
用刀切成长条
你也可以去网上看一下步骤

热心网友时间：2022-03-20 23:22

切面条有什么正确方法不正确方法，不都那么齐。愿意吃吃粗的就粗点心愿意吃细的就细的去。