姜葱汤的做法?
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发布时间:2023-01-25 18:11
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热心网友
时间:2023-07-12 11:57
做法:
1、用料洗净,将生姜和葱切段;
2、放适量清水在煲内,用料一起放入,煮滚后加油盐调味即成
扩展资料:
姜葱汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
熬姜葱汤一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
主要作用
胃口不开
如果在饭前先喝些葱姜汤,就能增进食欲、促进营养吸收。
葱姜汤空调病
炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。
如果上班不方便带葱姜汤,也可以带一些生姜丝,用开水冲泡,这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶,不仅口感好,对身体也更有益处。另外,葱姜汤不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖,因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。
葱姜汤治腹痛、吐泻
盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
参考资料:姜汤-百度百科
热心网友
时间:2023-07-12 11:57
葱姜汤
带根须的大葱葱白切成片,3~5片生姜,淡豆豉2~3克,加点红糖,开锅后熬3~5五分钟,熬好后慢慢给孩子喝,喝到微微出汗即可。是这样,我们用大葱,各位不是小葱,当然实在不行,您用小葱也可以,最好买到那种大葱,就粗一点的,选它白色的茎,茎不要选那绿的叶,大家记住要带着根须,那么一根就可以了,把它切成片,一片片,一段一段,给切成片。那么大葱有什么作用呢?大葱有发汗的作用,尤其它白色的茎,有发汗通阳的作用,它作用在肺经。那么还在作用在哪儿呢?还作用在脾胃中焦,可以恢复阳气,让身体微微出汗。实际上,大葱它的身体有各种各样的作用,那么葱白茎主要是散寒通阳的,可以发汗。那么葱一段切完了,再配几片姜,姜就是生姜,生姜也是散寒解表的,姜汁可以止呕。中国古人用姜用得非常仔细。把那姜捣碎了,姜汁兑点水也可以止呕,如果是受寒引起的恶心,可以喝点姜汁;那么姜的皮可以发汗;如果用湿的纸把它姜给包住,煨姜可以和中,调理脾胃;把姜给烧得黑了,我们叫姜碳或者炮姜,暖下焦,妇科经常用的。
大家看,姜,我们古人把它想出很多用法。那么我们用生姜,您切那么3~5片,跟着葱白放一起,放到水里面,再放一点红糖,不放红糖也可以,放了红糖孩子更愿意喝一点,而且红糖有滋补作用,滋补我们的气血。我曾经讲过,发汗的时候一定要让你身体有正气,有正气的发汗,汗才能持续。如果没有正气,饿肚子,你想发汗那是不行的,那对身体反而有损伤,所以呢,放点红糖。
那么在民间,我们有地方是葱、姜,卧个鸡蛋在里边,
也可以放点豆豉,淡豆豉,药店买,用一小把,比如用那么2~3克,放里边会更好。
那么汤熬好以后,给小朋友喝。
不要熬太长时间
大家记住了,汤千万不要熬时间长,开锅后熬3~5五分钟就可以了,熬时间长挥发物质被破坏以后,散寒的作用可能没那么强了,而且会变得特别的辣,孩子喝就会受不了的。这个汤给孩子慢慢喝,只要他能接受这辣的程度就可以慢慢喝了,喝的时候注意微微出汗即可,不要多喝,只要他微微出汗就可以了,后边就不用喝了,没出汗还要接着喝。
不要饿着肚子喝