如何才能将鸡蛋煎的又熟又嫩有没有腥味?

发布网友发布时间：2023-01-21 22:45

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 20:35

切一片生姜，把锅里煎鸡蛋的地方擦一遍，然后扔掉。放油烧到最热，然后把火关了，等油变冷一点点，打鸡蛋进去煎，这时让它自己煎一会儿，不能动，只用锅铲轻铲周围的油淋到鸡蛋上面，看着差不多定形了，再把火打开到小火，轻轻把鸡蛋底部铲松，翻一面，再煎一会儿就好了

热心网友时间：2023-11-01 20:36

切一圈洋葱，放在煎锅上，开小火，把鸡蛋打在洋葱里面。

热心网友时间：2023-11-01 20:36

放点料酒烹一下

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