端午节包粽子,粽子叶需要提前煮一下吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:28

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 14:50

在端午节的时候，大家都会包粽子，包粽子能够让我们体会到端午节的到来，在端午节这天都会有很多的习俗，其中一个就是吃粽子，另外的还有赛龙舟。端午节包粽子，粽子叶需要提前煮一下吗？在我的家乡，如果要包粽子的话，会把粽子叶先提前煮一下，有的种植业上面会有许多的小虫子，如果只是用抹布或者水洗一下，可能会洗不干净，上面可能还会得有一些残留物，我们都是先拿水煮一道，然后再拿出来包粽子。包粽子不是想炮就能炮成功的，需要掌握一定的技巧，不然包出来的粽子容易散在锅里面。

一.包粽子之前，先将粽子叶煮一到水

包粽子的时候，有的地方会把糯米先泡一道水，而有的地方则不需要加糯米泡水，将糯米提前泡水，其实在煮的时候可能会将时间缩短一些，因为糯米很难熟，更何况是粽子呢，需要煮上很长一段时间才能将粽子煮熟。不同的地方，可能用到的种植业都是不一样的，我自己家乡的粽子叶，在包粽子之前，都是先将粽子叶洗一道，这样的粽子叶可能没那么大的味道，煮出来的粽子也会更香一些。

二.包粽子需要讲究一定的技巧

包粽子的时候一定要把粽子里面的糯米捏紧，而且还要把线捆紧，不然在煮粽子的时候煮不熟，还容易散掉。我记得第一次包粽子的时候特别难，自己的奶奶包得非常漂亮，奶奶教了很多遍，依然学不会，都只是眼睛学会了，手却学不会，包粽子的时候用了谢，不要太细，不然捆的时候不好捆。包粽子的手法和方法有很多种，也许不同的地方方法都不一样，你们在包粽子之前都会需要把粽子叶煮一道水吗？

热心网友时间：2022-06-20 16:08

粽子叶需要提前煮一下，因为粽子叶上面有很多细菌和灰尘煮一下包起来更放心，其次没有煮过的粽子叶比较硬，不容易折叠，煮过之后包起来也比较容易。

热心网友时间：2022-06-20 17:43

粽子叶不需要提前煮一下，但需要提前用清水泡一晚上。首先，把粽子叶放在大盆里，用清水泡一晚上，在盆里放入糯米、鲜肉、酱油、味精，搅拌均匀，把粽子叶摊开，把糯米和鲜肉包在粽子叶里，做成粽子，把包好的粽子放在水里煮2个小时，就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-20 19:34

需要，煮粽叶可以清除掉叶子表面附着的细菌和杂质，还可以把粽叶煮的软一些，加强韧性，方便包粽子。