黑米窝窝头的做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 13:23
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热心网友
时间:2023-05-22 02:16
玉米面窝窝头的做法,松软又营养,吃上一口,让人回味无穷
现在人们讲究养生了,因粗粮对身体健康很有好处。所以如今的窝窝头已经成为一种绿色、美味、营养、健康的美食了,也广受现现代人的喜爱。
玉米面小窝窝头颜色金黄,小巧玲珑、上尖下圆、松软又劲道,吃上一口,让人回味无穷。那么小窝头头到底怎么做?怎么和面?怎么才能做出窝窝头的样子来?今天小编为你一一道来。
准备好500克玉米面,100克面粉,100克糯米粉,30克白糖,446克酵母水(440克温水里加6克酵母化开)
然后把准备好的糯米粉,面粉,白糖都倒进玉米面里。然后用筷子搅匀。
搅匀后,用酵母水和面,边倒边搅,先搅成棉絮状。
再用手揉成光滑的面团。发至原来的2倍大。
面发好以后,放点红枣,再把它揉匀
然后取6g大小的面剂子。把面团捏成球状,要密实!一大拇指为中心转圈,团出窝窝来。
做好以后,凉水下锅,开锅后蒸20分钟。关火再焖5分钟。
这道美味又营养的玉米面窝窝头就做好了。一颗颗深红色的金丝小枣镶嵌在金*的玉米面上,既好看又能唤起人的食欲,趁热吃味道更好。
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热心网友
时间:2023-05-22 02:16
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好黑米红枣窝窝头。
1.准备的用料。
2.先把黑米洗净清水泡4个小时以上。
3.沥干水分用搅拌机搅碎。
4.用筛子过一遍,粗大颗粒继续用搅拌机打碎。
5.反复至全部能够过筛。
6.红枣洗净去核。
7.所有的料加在一起揉成面团发酵。
8.二次发好的面团排净空气。
9.分成大小差不多的小剂子。
10.用掌心压扁。
11.捏成窝窝头的形状。
12.再放下稍微整理一下。
13.醒发20分钟左右。
14.上笼蒸熟就可以。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的黑米红枣窝窝头,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。