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鲜奶蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:33

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-05 11:54

做蛋糕用的鲜奶的做法
一:材料
4个鸡蛋的鸡蛋清,少许盐,糖3勺,白醋一滴
二:做法
1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
三:小诀窍
1、制作方法很简单、只是要有耐心。
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。

热心网友 时间:2023-11-05 11:55

前言公主蛋糕不仅外形好看,适合小姑娘的 心里,而且做法也是很简单的,不信就来 试一试啊。
鲜奶蛋糕的做法

首先我们得准备好原料:鸡蛋4个,酸奶一杯大约100克,面粉70克,白醋几滴就好,白糖40克,食用油两勺这个以口味定,可以不要。接下来就正式开始做了,首先第一步,把蛋黄蛋白分开分别放在干净干燥的盆子里。接下来,先来拌蛋黄糊(在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一个鲜牛奶再加入70克面粉之后搅拌均匀...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

如何做鲜奶蛋糕

制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊...

鲜奶蛋糕怎么做

鲜奶蛋糕怎么做

做蛋糕的鲜奶的话是这么做的:1.先称面粉,把泡打粉放到称好的面粉,然后一起过筛导入干净的盆中。2.再称水后把油加入水中一起称。3.把鸡蛋分壳后蛋清和蛋黄分开,蛋黄放入油水盆中,还有称盐和糖粉也倒入油水的盆中一起搅拌,等把蛋黄搅散后加入面粉及泡打粉。顺一个方向慢慢搅拌至细腻。4.把蛋...

鲜奶蛋糕的做法

准备好制作蛋糕的材料,将鸡蛋蛋白、蛋黄分离,在蛋黄里加入白糖打散,加入牛奶和玉米油搅拌均匀,加入过筛低筋面粉,搅拌均匀备用,在蛋白里分三次加糖,打发至气泡变绵密后和蛋黄搅拌均匀,放到烤箱烤好,然后在上面均匀的涂抹上打发后的淡奶油即可。如何制作鲜蛋糕 蛋糕、饼干、雪媚娘等各式各样的甜品是...

自制鲜奶蛋糕怎么做好吃

鲜奶蛋糕怎么做如何做好吃

鲜奶油蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2. 蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡。3. 蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发。4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。5. 加入牛奶搅拌均匀。6. 筛入低粉,用刮刀翻版均匀。7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用...

鲜奶蛋糕做法大全

步骤1 将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40克白砂糖,3大匙色拉油,3大匙牛奶搅拌均匀 步骤2 将80克低粉,1/4匙盐过筛,分次加入到做法1中,搅匀 步骤3 在蛋清中加入塔塔粉,然后分次加入白糖打发。(鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发,如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。)步骤4 将...

鲜奶蛋糕的制作方法?

1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,(超市有卖的搅蛋器,记得向一个顺时针搅拌),打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀(把精粉过萝筛是让精粉蓬松)。再将烧开的奶油及...

水果鲜奶蛋糕的做法水果鲜奶蛋糕好吃做法

1、准备鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶40克、玉米油40克、白糖50克、奶油500克、红心火龙果少许、猕猴桃少许、巧克力模片2片。先做蛋糕体。鸡蛋蛋清蛋黄分离。2、蛋黄搅散后放入牛奶,植物油,盐和30克糖搅拌均匀。3、筛入低筋面粉。4、彻底搅拌均匀。5、剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁...

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