鸽子和什么炖气血双补?
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发布时间：2022-04-23 13:30
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热心网友
时间：2023-10-15 18:40
补血养气鸽子汤的做法：
主料：鸽子1只。
辅料：香菇干5颗，老姜15克，料酒6汤勺，干黄花菜5根，红枣2粒，枸杞子7克，桂圆干3粒。
1、鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。因人而异，里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了。
2、鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净。
3、配料图，后期可以加入虫草或者党参之类的但是不要多，会上火。
4、配料倒入，加入农夫山泉大瓶整瓶。同时加入料酒。
5、补血养气鸽子汤的成品图。
秋风起，来碗鸽子汤滋补吧
民间有“一只鸽子九只鸡”的说法。的确，鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍。
鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。国医认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子炖汤是一种最能保存鸽子肉营养的烹饪方式了，搭配上能够扛秋燥的山药和同样滋补的鹌鹑蛋，相信很多人都会喜欢。
以上内容参考：人民网-秋风起，来碗鸽子汤滋补吧
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时间：2023-10-15 18:40
补血养气鸽子汤的做法：
主料：鸽子1只。
辅料：香菇干5颗，老姜15克，料酒6汤勺，干黄花菜5根，红枣2粒，枸杞子7克，桂圆干3粒。
1、鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。因人而异，里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了。
2、鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净。
3、配料图，后期可以加入虫草或者党参之类的但是不要多，会上火。
4、配料倒入，加入农夫山泉大瓶整瓶。同时加入料酒。
5、补血养气鸽子汤的成品图。
秋风起，来碗鸽子汤滋补吧
民间有“一只鸽子九只鸡”的说法。的确，鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍。
鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。国医认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子炖汤是一种最能保存鸽子肉营养的烹饪方式了，搭配上能够扛秋燥的山药和同样滋补的鹌鹑蛋，相信很多人都会喜欢。
以上内容参考：人民网-秋风起，来碗鸽子汤滋补吧
