马蹄肉馅怎样做馅好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 13:25

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热心网友时间：2022-05-05 01:16

瘦肉含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值非常高；马蹄清脆爽口，味道十分清甜，今天我们来做一道马蹄清蒸肉馅，味道非常鲜甜，走起。

食材

马蹄 300克

瘦肉馅 300克

盐适量

生粉适量

酱油适量

花生油适量

方法

准备好马蹄、瘦肉馅、盐、酱油、生粉、花生油。

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瘦肉在买的时候叫卖肉老板帮忙洗干净剁成肉浆，回来用适量生粉、酱油、盐、花生油腌制10分钟。

马蹄在水龙头底下冲干净泥巴，在马蹄的顶部和底部各切一刀，左手拿马蹄，左手拿削皮器，把皮削掉后冲洗干净。

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处理过的马蹄先切片，再切条，最后切成小粒。

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把马蹄放入肉馅中，再放入适量酱油、生粉、盐、花生油搅拌均匀，盛到一个陶瓷碗中。

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把装有肉馅的碗放到电压力锅中，盖上盖子，按到“肉”按钮，蒸好的马蹄肉馅味道清香、清甜爽口，令人百吃不厌。

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注意事项

马蹄不要剁太碎。

肉馅最好叫卖肉老板用手工剁。

热心网友时间：2022-05-05 02:34

付费内容限时免费查看回答亲，您好，原料：荸荠、前腿肉、葱花、盐、鸡精、花生油。

做法步骤：

1、前腿肉去皮切薄片后剁碎备用。

2、荸荠洗净削去皮。

3、香葱洗净切葱花备用。

4、将荸荠剁碎备用。

5、将葱花，肉沫和剁碎的荸荠放入碗中。

6、加入盐，鸡精，花生油搅拌抓匀成馅料。

7、饺子皮备用。

8、取一张饺子皮，舀入调皮的馅料。

9、包成自己喜欢的形状即可。

10、锅中水烧开少许盐和花生油，放入饺子，煮至饺子浮起熟后捞出即可。