北京家常菜的烧茄子怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:41

共1个回答

热心网友时间：2023-10-16 05:44

你说的是红烧茄子吗？茄子可以去皮也可以不去皮，切滚刀块，不要太小，过油炸成金*，出锅备用。切葱姜，和切好的西红柿一起炝锅，出香味后，放入过油的茄子和熟肉丝，加盐，酱油，蚝油等，炖软即可出锅。

热心网友时间：2023-10-16 05:44

你说的是红烧茄子吗？茄子可以去皮也可以不去皮，切滚刀块，不要太小，过油炸成金*，出锅备用。切葱姜，和切好的西红柿一起炝锅，出香味后，放入过油的茄子和熟肉丝，加盐，酱油，蚝油等，炖软即可出锅。

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