剥大蒜有哪些方法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:40

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懂视网 时间：2022-09-20 09:48

1、把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍，立马皮肉分离，就是大蒜瓣会碎，不过有些菜本来就要碎的，如炝黄瓜，炒苋菜，炒空心菜。

2、把大蒜头放微波炉加热，7-8个大蒜瓣20秒足够，取出用手一抹，皮就掉了，大蒜头也熟了，适合立刻要用的。

3、水泡法，这是我在菜场看到的，用于为饭店加工，量大，而且大蒜头瓣要完整，实践证明非常的好，大蒜头泡半天，原本的几层皮，通过泡水就变成一层厚皮，很容易就剥开了，而且大蒜瓣完整。

4、把大蒜头瓣，放在密封容器里，用力摇，实践证明这种方法只适合刚刚买来的大蒜头，如果放了一段时间皮有些干的就不行，而且摇好长时间，这种方法不太适用。

懂视网 时间：2022-09-20 21:17

1、首先把大蒜头掰成一个个的蒜瓣，然后把大蒜装进塑料瓶子里。

2、接着把瓶盖拧紧，横向快速晃动瓶子，或者用瓶子在桌子、地板上进行敲打，不一会儿，大蒜皮就自动脱落下来了。

3、最后把大蒜倒出来，把皮和蒜瓣分开就可以了，大蒜轻轻松松就剥好了，速度快，剥的又好，还不会辣到手，即使需要再多蒜瓣，也能轻松搞定。

懂视网 时间：2022-09-21 04:56

1、首先把大蒜头掰成一个个的蒜瓣，然后把大蒜装进塑料瓶子里。

2、接着把瓶盖拧紧，横向快速晃动瓶子，或者用瓶子在桌子、地板上进行敲打，不一会儿，大蒜皮就自动脱落下来了。

3、最后把大蒜倒出来，把皮和蒜瓣分开就可以，大蒜轻轻松松就剥好了，速度快，剥的又好，还不会辣到手，即使需要再多蒜瓣，也能轻松搞定。

懂视网 时间：2022-09-24 13:23

1、泡水法。

如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。

（1）在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。

（2）大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了，再将它们捞出来轻轻一剥，大蒜皮就会下来了。

这种方法看起来要提前将大蒜浸泡半个小时左右，但事实上我们准备配菜的时候就可以将它浸泡好了，主菜、配菜准备好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平时也是十分实用的方法。

2、按压法。

这招适合于没有足够时间浸泡大蒜的时候，方法简单快速，就是有一点点累手。

（1）先将大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜头部，用手指使劲的推大蒜尾部，在推的过程中会发现大蒜皮有些松动了。

（2）将已经松动的大蒜皮轻轻剥下来，再将大蒜的根部掰掉就可以了。

懂视网 时间：2022-09-28 02:31

1、在剥大蒜之前，我们可以先将大蒜泡在水里。这是一个十分方便的方法，而且十分的有效。我们只需要准备一小碗的水和要剥的大蒜，然后把大蒜泡在水里，等待一段时间就可以了。

2、在这段时间里，你不需要再做任何事情，还可以利用这段时间去做别的事情。等一小会之后，我们用手稍微搓一下大蒜，你就会发现大蒜的蒜皮可以轻而易举地被搓下来了。

3、其次，我们可以用菜刀的刀背拍打一下大蒜。不过，使用这个方法会有一个缺点，那就是没有办法得到完整的蒜瓣。而且，这种方法使用的时间也比较短。只需要五分钟左右，就可以把一整颗大蒜给剥好。

4、但是，如果用菜刀的刀背拍大蒜的话，你需要用手去把大蒜表面的蒜皮给清理干净。这会让你的手上沾上一股大蒜的味道，这种味道是很难消除的。

懂视网 时间：2022-10-04 19:12

1、先将整个蒜分开成一瓣瓣的。

2、然后用剪刀将蒜子尾部的结剪掉。

3、将去掉尾部的蒜瓣放入准备好的半碗水里浸泡1倒2分钟。

4、最后就可以从蒜瓣的尾部开始剥。

5、很轻松就将皮全部去掉，就可以当调味品下锅了。

热心网友 时间：2023-11-02 11:28

第一招：泡水法。
如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法，方法简单好操作。
1、在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水，将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。
2、大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了，再将它们捞出来轻轻一剥，大蒜皮就会下来了。

这种方法看起来要提前将大蒜浸泡半个小时左右，但事实上我们准备配菜的时候就可以将它浸泡好了，主菜、配菜准备好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平时也是十分实用的方法。

第二招：按压法。
这招适合于没有足够时间浸泡大蒜的时候，方法简单快速，就是有一点点累手。
1、先将大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜头部，用手指使劲的推大蒜尾部，在推的过程中会发现大蒜皮有些松动了。
2、将已经松动的大蒜皮轻轻剥下来，再将大蒜的根部掰掉就可以了。

热心网友 时间：2023-11-02 11:29

方法一:用水先泡着大蒜，一刻钟过后再用小刀切除一端，再用手剥
方法二:用剥蒜神器
方法三:用手拿起大蒜用力一按再剥
方法四:用刀一拍再剥
方法五:把大蒜装瓶子里，盖上盖子用力摇瓶子？

热心网友 时间：2023-11-02 11:30

可以把蒜用刀拍一下拍扁。那样的话好剥多了。

热心网友 时间：2023-11-02 11:30

把蒜放在饭盒中，用力摇晃