山药的不可食用部分是什么组织

发布网友发布时间：2022-12-30 02:25

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热心网友时间：2023-10-28 17:06

山药的不可食用部分主要是根茎的表皮和内皮。这些组织通常是硬的，并且可能含有有毒物质。在加工山药时，通常会去除这些部分，使山药更容易食用。

山药还有一些其他部分也是不可食用的，比如茎和叶子。虽然这些部分并不含有有毒物质，但是它们可能会有一些苦味，对人体不利。所以通常也不会把这些部分用作食材。

总的来说，山药只有根茎的肉质部分是可以直接食用的。在食用之前，通常还需要经过加工，比如去皮、切片或者炒熟。

热心网友时间：2023-10-28 17:06

.山药的表皮有疙瘩。山药的表皮是灰灰的，并且有更多的根须，但是高质量山药的节点非常均匀。如果山药表面有小块和粗颗粒，一端大而另一端小，这种山药其实没有什么肉，味道也不佳。

2.山药的皮肤有疤痕。这种山药表明它已经损坏。在储存的过程中，手上周围的组织将缓慢萎缩并变烂，内部的肉也将变黑并变质，使其完全无法食用。

3.山药的切口发霉。山药的整个根比较长。当您遇到根短的山药时，请注意其切口，如果长绿霉变软的山药说明已经坏了，不可食用。

热心网友时间：2023-10-28 17:07

山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕，通常用来做种，称山药栽子。除这一个顶芽外，其他部位都有不定芽。因此，把山药块茎的任何部分切段栽植，都可以长出山药来。但作种薯切块定植时，薯块的任何部位都可形成不定芽。