扇子骨怎么剁不会碎

发布网友发布时间：2022-12-30 04:12

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热心网友时间：2023-10-29 02:02

扇子骨可以通过以下方法进行制作，使其不会碎：
食材清单：
* 猪扇子骨200克
* 青笋100克
* 泡椒10克
* 小米椒5克
* 姜10克
* 大葱10克
* 盐5克
* 料酒5毫升
* 鸡精3克
* 胡椒粉3克
* 食用油适量
制作步骤：
1. 将扇子骨清洗干净，加入盐、料酒、姜片、大葱段腌制10分钟。
2. 将青笋去皮切成薄片，泡椒和小米椒切碎备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的扇子骨，中火煎至两面金*。
4. 将煎好的扇子骨取出，加入少量油，加入泡椒和小米椒炒香。
5. 加入煎好的扇子骨，翻炒均匀，加入青笋片，继续翻炒。
6. 加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀后出锅即可。
以上是制作不碎的扇子骨的详细步骤，需要注意的是，在煎扇子骨的时候要煎至两面金*并且煎透，这样才会不容易碎。

热心网友时间：2023-10-29 02:03

扇子骨怎么剁不会碎？首先准备一把较重的刀。
其次在把扇子骨放平，沿着骨头的连接处切开。最后左手捉住颈杆骨，刀刃顺着贴紧骨头，用拖刀即可将颈杆骨取下，把骨头立起来即可很快速的砍掉。

热心网友时间：2023-10-29 02:03

首先准备一把较重的刀。
2、其次在把扇子骨放平，沿着骨头的连接处切开。
3、最后左手捉住颈杆骨，刀刃顺着贴紧骨头，用拖刀即可将颈杆骨取下，把骨头立起来即可很快速的砍掉。