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奶嚼口可以打发奶油吗
发布网友
发布时间:2022-12-30 04:12
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热心网友
时间:2023-10-29 02:04
奶嚼口不可以打发奶油。牛奶的质地太稀薄了,缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质,打出来的是奶泡,很软的,是做咖啡用。做奶油必须要用淡奶油。奶油的打发一般要用液态淡奶油,也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体。
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