蓝色龙虾的外形特征

发布网友发布时间：2022-12-28 07:17

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热心网友时间：2023-10-22 10:57

蓝色龙虾，美洲龙虾的罕见基因变异龙虾，在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。蓝色龙虾的罕见颜色是因为基因缺陷。大部分虾类的颜色为深蓝或褐绿色，一般情况下当人们把它们煮熟后，则呈现出红色。
基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色。但是龙虾鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎。
蓝色龙虾虽然不是最罕见的已知龙虾基因突变，但这种蓝色蛋白质是贝壳(而不是肉)中唯一可见的颜色。蓝色龙虾可安全食用。不过烹调会破坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和其他非变异龙虾一样。
蓝龙虾容易和蓝魔虾混淆，蓝魔虾是天空蓝魔龙虾，它和蓝龙虾是不同的，蓝龙虾是佛罗里达蓝龙虾。两者区别是蓝魔大钳子是椭圆形，佛兰的钳子是长条。佛兰身上有斑点，而蓝魔没有。蓝魔没有佛兰那么好养，但是蓝魔大，且漂亮。