圣诞雪人的做法,圣诞雪人怎么做好吃,圣诞雪人

发布网友发布时间：2022-12-28 07:37

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热心网友时间：2023-10-22 12:10

主料

高筋面粉

210克

低筋面粉

50克

鸡蛋

一个（50克）

酵母

3克

辅料

盐

3克

细砂糖

20克

奶粉

20克

牛奶

120克

黄油

20克

红豆沙

适量

步骤

1.除了黄油以为，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里，搅拌成面团，牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加

2.然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

3.揉好以后的面团放入碗里，裹上保鲜膜，室温发酵一个小时，发至两倍大即可

4.用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了

5.发酵好的面团排气，然后平均分成两等份

6.再将其中一份平均分成5份，每份50克，做成雪人的肚子

7.剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头

8.剩余的面团做眼睛、手以及围巾等

9.做好后拼装成雪人的模样（如图所示），并排排列在烤盘上，不要放的太挤，烤的时候会膨胀，我的就是放的有点挤

10.然后撒上面粉，放入烤箱进行二发，烤箱底部放一碗温水，40度40分钟

11.发酵好以后取出水，烤箱提前预热，上下火165度，烤20分钟左右

12.出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子，黑巧隔水融化点缀成眼睛，再用奶油或者色粉画上围巾即可

热心网友时间：2023-10-22 12:10

新手五分钟学会的圣诞雪人饼干的做法

1、用白色铺面糖霜勾出外轮廓，注意轮廓可以做出不规则的样子；

2、将饼干用白色铺面糖霜填满，图中溢出的糖霜是故意用牙签挑下来些的，目的是更有融化的感觉；

3、趁糖霜未干，将市售棉花糖放到饼干上，等糖霜干后就自然粘紧了，待干

4、用勾线糖霜调出红色、*、黑色、咖啡色，画出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子，手等细节部位