吃乌汁出可以煮着吃吗

发布网友发布时间：2022-12-27 04:16

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热心网友时间：2023-09-16 18:32

可以。是中国传统的乌饭节。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭，母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。乌饭汁的功效：其味清香可口，使人食欲顿增。乌饭叶有补肝肾，强筋骨，固精去气，止泻痢之功效。主治肝肾不足，须发早白，筋骨无力，久泄梦遗，带下不止，久泻久痢，《本草纲目》载称:"摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。
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现在的乌汁饭的制作方式过于单一，不能够完全体现糯米和乌饭汁的香味，现在提供一种乌汁饭新的制作方法。