“…花的颜色有紫有红,这些花里含的色素叫花青素.花青素遇酸变红,遇碱变蓝…”小红同学阅读了此段文字
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发布时间:2022-12-28 23:57
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时间:2023-10-24 19:12
解(1)由于花青素遇碱变蓝,放于肥皂水中颜色为蓝色,则说明溶液呈现碱性,碱性溶液pH大于7.
故答案为:>;
(2)因为花青素遇到酸会变红,则喇叭花放在调味品中时变红色,则此调味品呈现酸性,常见的显酸性的调味品是食醋.
故答案为:白醋;
(3)石蕊遇酸变红遇碱变蓝,与花青素极为相似.
故答案为:石蕊;
(4)进一步确定喇叭花汁液的性质,则选择的试剂应该是酸碱性不同的溶液,A、液体都呈酸性;B、食醋呈酸性,洗洁精呈碱性;C、糖水呈中性,肥皂水呈碱性;D、橙汁呈酸性,洗发水呈碱性;
故答案为:BD.