每道餐点都加点野生蓝莓吧!

发布网友 发布时间：2022-12-28 14:20

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热心网友 时间：2023-07-19 20:58

图：La moment / 文：里仁、La moment

简单健康食材，品尝莓好滋味！

把野生蓝莓放入沙拉、果昔、炖饭、咖啡和饼干。你也可以有创新体验~   【莓果季节食蔬佐蓝莓油醋】清爽不腻的油醋沙拉搭与野生蓝莓的融合，再与当季时蔬及坚果的健康组合，绝对是轻食尚的新体验，也是健康爱美女性最佳搭档唷！ 食材：加拿大野蓝莓、有机综合黑糖果仁、野蓝莓水果麦片、baby生菜、当季蔬菜。 沙拉酱汁：加拿大野生蓝莓、巴萨米哥醋、升菲顶级初榨橄榄油、龙眼蜂蜜、无子柠檬。 作法： 1. 将生菜泡冰水备用。 2. 加拿大野生蓝莓250g、巴萨米哥醋60g、龙眼蜂蜜30g、柠檬汁15g、盐、白胡椒各一小撮、升菲顶级初榨橄榄油180g。 3. 以上食材全部放入果汁机搅拌均匀即完成。   【综合野莓果昔】燕麦奶的营养饱足感，添加野生蓝莓、蔓越莓等多种莓果搭配的野莓果昔，饱足之余，也能享有莓好滋味！  食材：加拿大野生蓝莓、冷冻蔓越莓、野蓝莓水果麦片、有机蓝莓黑醋栗麦片、全果蓝莓干、冷冻草莓、冷冻凤梨、苹果、燕麦奶。 作法： 1. 将冷冻野生蓝莓50g、冷冻蔓越莓15g、冷冻草莓30g、冷冻凤梨100g、去皮苹果100g、燕麦奶70g倒入果汁机打匀。 2. 将果昔倒入杯中，以野蓝莓水果麦片、有机蓝莓黑醋栗麦片、全果蓝莓干装饰表面即可。   【加拿大野蓝莓起司炖饭】将加拿大野生蓝莓入菜，再搭配义大利的帕达诺起司，酸甜的野生蓝莓与浓郁的起司，独特的香气，就跟着味蕾一起去趟异国之旅吧。 食材：银川有机米、加拿大野蓝莓、加拿大野生蓝莓汁、全果蓝莓干、全果蔓越莓果干、帕达诺起司、鲜奶油、马斯卡彭起司、季节时蔬。 作法： 1. 炖饭:米跟水1:1煮干后，米的口感还会带点米心，放冷备用。 2. 将加拿大野生蓝莓与野生蓝莓汁以2:1，用手持调理机搅拌均匀。 3. 热锅后加入约10g洋葱碎，炒软炒透，加入约100c.c蔬菜高汤（如果没有，可用热水即可） 4. 和约50c.c鲜奶油、120g炖饭，煮滚后收汁之前加入蓝莓酱汁约100c.c与马斯卡彭起司约15g，最后离火后加入帕达诺起司粉约10g即完成。   【铁定莓事(蓝莓西西里咖啡)】以加拿大野生蓝莓自制果酱为基底，透过柠檬汁衬托莓果的酸甜，让咖啡呈现夏日莓果的清爽口感。 食材：加拿大野生蓝莓、加拿大野生蓝莓汁、柠檬汁、浓缩咖啡、苏打水。 作法： 1. 制作蓝莓果酱，将蓝莓、白砂糖以1:1的比例混合，并倒入少许柠檬汁混合静置30分钟，静置后加热溶解砂糖至需要稠度。 2. 准备30ml浓缩咖啡，并加入蓝莓果酱35g、柠檬汁20ml、糖水15ml、冰块及加拿大野生蓝莓汁30ml摇动混合。 3. 杯内倒入30ml苏打水，并将混合后的液体倒入杯中。  

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