寿司需要什么食材?
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发布时间:2022-12-27 02:36
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热心网友
时间:2023-07-08 08:52
最初当时的寿司指的是一种储存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵,这是最简单的做寿司的食材,下面是我为你精心整理的做寿司需要的食材,希望对你有帮助!
奇异果寿司需要的食材:
椰奶、泰国香米、香草豆***去籽***、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水 做法:
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中,用中高火煮沸,然后用小火炖25到30分钟,不断搅拌,直到米饭变软汁水全部被吸干 2、去除香草豆和多余的油,冷却2个小时
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝
4、卷成卷,去除保鲜膜,在寿司上滚上一层烤椰丝 5、切成段
翡翠白玉寿司需要的食材:
大米、糯米、黄瓜、玉米碴子、调味料 做法:
1、寿司饭加少量糯米***增加粘度***和玉米碴子拌匀,亦可加自己喜欢的东西 2、黄瓜洗净切成段,用挖苹果核的取核器淘空 4、将拌匀的米饭填入空心黄瓜段中即可
鳗鱼箱寿司需要的食材:
寿司饭、熟鳗鱼肉、酱油
做法:
1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满鳗鱼肉,盖好保鲜膜,用力压成形
2、脱模,去除保鲜膜,切成大小适中的块即可,食用时淋酱油
3、熟鳗鱼是从超市买成品,买回后放入微波炉内烤脆最好
海鲜寿司需要的食材:
热米饭、寿司用海苔、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉
做法:
1、烧热平底箭锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢慢把鳗鱼烤熟
2、在饭团上,盖上自己中意的海鲜,就可以吃了
3、鳗鱼饭团直接吃就可以了,三文鱼和海胆饭团,要沾上辣根和海鲜酱油吃,味道才地道
金*鱼沙拉卷寿司需要的食材:
金*鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、乳酪、辣酱、金*鱼沙拉卷、海苔
做法:
1、金*鱼切片备用,把拌好的寿司饭均摊在海苔上后将海苔翻面
2、放菜丝、调料汁、金*鱼沙拉卷、乳酪,卷成卷,覆盖备用的金*鱼片并压紧,浇上辣椒汁即可
点评:
海苔生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富
天麸罗卷寿司需要的食材
天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、乳酪、沙拉酱、蟹籽
做法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉后均摊在海苔上
2.涂上蟹籽后将海苔翻面,放生菜,天妇罗虾,乳酪,沙拉酱***用竹帘挤压成形***卷成即可
点评:
天麸罗虾***超市有售***是日本料理中比较著名的一个配料,具有极高的营养价值