牛肉黑椒炒乌冬面——养心益肾健脾

发布网友发布时间：2022-12-27 02:43

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热心网友时间：2023-10-18 11:55

　　乌冬面是在日本和韩国一直很受欢迎的食物之一，乌冬面的基础材料是盐水和面，所以里面的淀粉很少，不会担心会发胖的后果，现在越来越受到年轻人的欢迎，下面来给大家介绍一道黑椒牛肉炒乌冬面的做法。

　　牛肉黑椒炒乌冬面

　　材料

　　乌冬面200g，牛肉50g，黑椒粉适量，生抽适量，葱1根，青、红辣椒各1根

　　做法

　　1、牛肉洗干净切片，放入淀粉、黑椒粉、盐、油抓匀后腌制15分钟。

　　2、葱切粒，青红椒切丝。

　　3、锅里加水烧开，翻入乌冬面煮约1分钟后捞起。

　　4、热锅下油，放入葱花炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色飘香

　　5、倒入乌冬面翻炒，倒入适量生抽调色调味。

　　6、放入青红辣椒丝再炒半分钟即可。

　　功效：

　　乌冬面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。乌冬面适合一年四季食用，夏季可以煮熟放凉后当做凉面食用，冬季可以用热汤煮熟即食。

　　以上就是与大家一起分享的关于牛肉黑椒炒乌冬面的做法，大家都已经学会了吧?操作方法简单，做出来的营养也很丰富，经常吃可以助于胃肠的消化吸收，提高人体吸收营养的能力。