自制细沙果仁馅的做法,自制细沙果仁馅怎么做

发布网友发布时间：2022-12-27 01:18

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热心网友时间：2023-08-01 21:28

月饼馅料自己动手做，感觉很放心，添加了糖桂花香味很浓郁，果仁可以自己按喜欢的添加，加入蔓越莓果干带有一点酸甜味，味道真的很棒。
食材
主料
红豆
400克

辅料
橄榄油
适量
糖桂花
适量
蔓越莓果干
适量
红糖
适量
松仁
适量
南瓜子仁
适量
步骤

1.红豆洗净，用清水泡6小时

2.放入电压锅压30分钟

3.之后用料理机搅拌成细腻的细沙

4.厚的纱布准备，倒入细沙泥，收起用力挤干水分

5.倒入锅中

6.分次倒入橄榄油，让油充分和细沙融合

7.加入适量的糖桂花

8.加入红糖，边加边尝试甜味一直加到自己喜欢的甜味即可

9.把松仁和瓜子仁炒香

10.蔓越莓果干用刀切碎

11.加入细沙中拌合即可

12.把它搓成一个个小球
小贴士
红豆要煮的熟透，这样做出的细沙很细腻。
不用红糖用白糖一样。
松仁和瓜子仁要用中小火炒香，大火很容易炒焦。
红豆沙用先中小火火慢炒。
果仁可以随自己喜欢的添加