在小说里过敏原是什么意思
发布网友
发布时间：2022-12-27 13:45
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 05:13
过敏如此普遍，如果不能有效防治，就会给大众的健康带来隐患。那么，我们先从了解过敏原开始。
过敏原，从字面上讲是指过敏的原因。此前，过敏原又写作过敏源，也就是源头的意思，现在医学上统一称为过敏原。倘若能找到过敏的原因，疾病也就治疗了一半，甚至大半。比如有些人的过敏原是牛奶，如果避免接触牛奶，那他过敏所引发的疾病就会不治自愈。
而世间万物，何其繁多，过敏的原因也就五花八门。有一类过敏原，无论是医生、还是罹患者，都会重视，那就是药物。药物过敏轻则出现少量皮疹、瘙痒，重则昏迷休克，危及生命。
然而最为常见的过敏原并非药物，而是我们日常接触的常见物，如食物、花粉、洗涤剂、尘螨、重金属、动物皮毛、霉菌等。目前国内检测过敏原种类最多的仪器所检测的过敏原有35大类，1000多项，大体分为食物、吸入物、日常接触物、环境化合物、药物等。
食物过敏原相信大家都不陌生。比如很多人吃完芒果后会出现口唇红肿，甚至面部乃至全身红肿，严重的还会出现憋闷、呼吸困难，这些人就是对芒果中某些成分过敏。
在常见的食谱中，大部分人对自己的过敏原都会有所了解。比如在聚会用餐时，经常听到有人说，我不能喝酒，一喝就过敏；或者说我不能吃虾，一吃就全身*。
然而有一些食物我们每天都摄入，却没有引起足够的重视。如小麦、大米、酵母、小麦面筋、鸡蛋等，小麦最常见于面食，如馒头、面条等，酵母见于发酵食物，如面包、饼干、蛋糕、馒头等，小麦面筋见于面筋含量高的食品，如面包、蛋糕、方便面、油条等，如果有人对这五种物质都过敏，那么这个人平常还有什么东西可以作为食物呢？
令人感到不安的是，这种常见食谱的过敏现象已经很普遍了。
有一类食物过敏原更为常见，但却引不起重视，那就是食品添加剂。大家都熟悉的添加剂有防腐剂、甜味剂、色素等，这类物质广泛存在于各类食品、饮品中。另一些添加剂如谷氨酸钠（味精主要成分）、香料、阿拉伯胶等，也非常普遍。
在食品安全问题日益严重的今天，这一类的过敏原引发的过敏性疾病已经非常普遍。试问谁没有吃过零食、果冻、火腿肠、雪糕，谁没有喝过饮料
