昌邑酥鱼咸菜好吃还是硬酥好吃
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发布时间：2022-12-30 19:59
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时间：2023-10-31 11:45
昌邑酥鱼是昌邑人很爱吃的一种小菜，用鲫鱼，咸菜疙瘩切的片，白菜叶，加上一些材料一起煮出来的。
昌邑酥鱼，在昌邑这道菜叫酥鱼咸菜，简称：酥鱼，又叫酥锅。在昌邑民间，多为芥疙瘩咸菜酥鲫鱼，酥鱼的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、带皮五花肉、排骨、咸菜头等，可根据自家喜好酌情添加。
