牛排骨汤加香姑好吃吗

发布网友发布时间：2022-12-29 17:32

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热心网友时间：2023-10-27 06:06

　　可以加香菇。香菇，素有“山珍”之称，为侧耳科植物香蕈的子实体。属于药用植物，味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇作为菜品，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，有益健康。

　　【小资料】：
　　香菇，侧耳科植物香蕈的子实体。是抗癌中药之一。
　　别名：香信、香蕈。
　　形态：寄生菌。常寄生于栗、柯、槲等树干上，菌盖径可达10厘米。表面黑褐色，有不规则裂纹，下面有许多分叉菌褶。菌柄弯生，白色。
　　采集：寄生于树上，多为人工培养。春、秋、冬均可采集。
　　性能：性味甘、平。能补气抗癌。菌体含蛋白质、氨基酸、多种维生素，尤其含香菇多糖有增强免疫功能，抑制癌细胞的作用。