怎么判断花生煮熟 如何判断花生煮熟
发布网友
发布时间：2022-12-29 09:45
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-17 03:57
1. 品尝：生花生口感生涩，熟花生口感香脆。尝试咀嚼一颗花生，如果口感上有明显的差异，则可以判断花生是否煮熟。
2. 看颜色：生花生颜色为乳白色，熟花生颜色为透明色。如果花生的颜色有明显的变化，也可以判断花生是否煮熟。
3. 观察烹饪时间：如果是在高压锅中烹饪，一般煮15-20分钟即可；如果是普通的烹饪方法，则需要根据锅具、火候等条件来决定烹饪时间。一般来说，煮花生需要30分钟左右，如果烹饪时间过短，花生可能没有煮熟。
4. 观察花生仁的形状：生花生仁形状饱满，表面有明显的皱纹；熟花生仁形状扁平，表面光滑。如果花生仁的形状有明显的变化，也可以判断花生是否煮熟。
根据以上方法，可以判断花生是否煮熟。需要注意的是，不同的烹饪方法和锅具有不同的烹饪时间，需要根据具体情况来判断花生是否煮熟。
热心网友
时间：2023-11-17 03:57
2、炸前，用水将花生米泡一会,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。
