猪蹄汤怎么炖下奶

发布网友发布时间：2022-12-29 10:34

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懂视网时间：2023-02-08 03:29

1、准备好猪蹄2只，花生半碗，辅料准备盐、姜、葱等适量。

2、选干净新鲜的猪蹄，最好选前蹄，前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净，还要用小刀轻轻刮去上面的污渍，再用清水冲洗。

3、把洗好的猪蹄切成小块的，放到沸水中，加入料酒和葱段，慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉，还可以让汤没有那么油腻。

4、花生提前10分钟用清水浸泡，稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。

5、姜切两片，葱切成段，洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。

6、加清水，清水要淹没所有的食材才可以，最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了，因为高压锅比较快；炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火，不能一直用大火。

7、炖好之后出锅之前加入盐调味。

热心网友时间：2023-02-08 00:37

猪蹄汤的炖法如下：

原料：猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。

步骤：

1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）。

2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。

3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。

5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可。

下奶的猪蹄汤怎么炖

1、准备好花生大豆适量，放到器皿中。2、烧开水把猪蹄卯至三分钟，然后把猪蹄盛放到高压锅中。3、先加入适量水，直至埋没猪蹄。4、再加入花生、大豆。5、把适量的黄豆用清水泡发。6、最后一步就是开始煲汤了，按下煲汤按钮，等待下奶汤出锅。

产妇猪蹄汤怎么炖下奶

1、准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。2、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。3、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。4、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水...

黄豆猪蹄汤的做法下奶下奶黄豆猪蹄汤怎么做

3、锅中烧开一锅清水。4、下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。5、把焯过水的猪蹄倒入砂锅中，把步骤三中的配料一同入锅，然后注入比猪蹄多两倍以上的清水。6、倒入一小瓶盖料酒。然后开大火煮，待汤烧开后转小火慢慢炖。7、炖约30分钟左右，汤汁渐渐变奶白色。8...

下奶的猪蹄汤怎么做

用料主料；胡萝卜1根猪蹄1个玉米1根黄豆50克。辅料；葱段10克姜片5克料酒5克水适量。1、碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。2、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。3、锅中倒入猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。4、小火慢炖30分钟出锅。5、猪蹄汤成品图。

月子猪蹄汤怎么炖下奶

1、月子里猪蹄汤可以用枸杞炖猪蹄，还有胡萝卜炖猪蹄，这些都是比较下奶的。产妇在刚刚生完小宝宝之后需要喝猪蹄汤来下奶，这个时候的猪蹄汤可能会熬得比较油腻，因为猪蹄那本来就油比较多，这个时候可以将枸杞洗干净，把猪肉坡开，然后往里面。2、这个时候可以将猪蹄稍微切开一些，让枸杞把它放进去，而且...

做月子猪蹄汤怎么做下奶

1、怀孕后多喝汤类可以帮助乳汁分泌，猪蹄汤可以放适量泡发好的黄豆，这样效果更好。黄豆先用冷水浸泡，将煮出血沫的猪蹄放入汤锅中，冷水没过猪蹄表面就可以。2、猪蹄炖煮一个小时左右，可以将黄豆放入，建议小火慢炖，炖煮的时间越长越好。炖汤期间建议少放调料，产妇饮食应该遵循应该少盐少油的原则...

给产妇炖猪蹄怎么炖汤

一、猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水。二、然后冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮，如下图所示。三、捞起热水清洗干净，沥干水分，留着备用，如下图所示。四、放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片，如下图所示。五、接着盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右，如下...

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