蚕蛹怎么保存不会坏

发布网友发布时间：2022-12-29 15:50

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热心网友时间：2023-10-27 00:56

蚕蛹，顾名思义是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，又叫做小蜂儿。蚕蛹不仅味道鲜美，还营养丰富，含有高量的蛋白质，有很高的营养价值。但是蚕蛹适合新鲜食用，不新鲜的蚕蛹不仅味道不好，而且还会影响人的身体健康，那么蚕蛹怎么存放呢?接下来，小编就为大家介绍一下蚕蛹的保存方法吧。

一、蚕蛹的保存方法

1.常温保存

其实蚕蛹的存活性是很好的，像是在秋冬季节，气温较低、天气比较寒冷的情况下，可以保存比较长的时间，基本是在两周以上，但是在夏季等气温比较高的情况下，就不适合常温保存了，这样保存的蚕蛹就很容易变质。

2.冷藏保存

在保存之前，首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡两三个小时，因为盐水可以很好的杀菌和杀灭寄生虫。然后再把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏保存，冷藏室较低的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，这样蚕蛹的保存时间就会加长，等到想吃的时候再拿出来，这样的蚕蛹可以保持新鲜的口感。

3.冷冻保存

在蚕蛹比较多的情况下，或者不想一次全部都吃完，也可以将蚕蛹放到冰箱冷冻起来，这样也可以保持蚕蛹的新鲜，但是冷冻后的蚕蛹是不会存活的，在口感方面多多少少与存活蚕蛹有所不同。