买的新鲜鱿鱼怎么处理

发布网友发布时间：2022-12-31 04:20

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懂视网时间：2023-01-14 03:56

鱿鱼是人人都喜欢吃的一道菜。在我们看到这个之前，它被称为鱿鱼，通常和干鱿鱼一起吃。所以，如果你自己买的话，你会问如何清洗鱿鱼，这也是一种知识。那些不经常住在家里的人应该特别注意。

1.首先，鱿鱼的表面应该清洗干净。我只是买了它，因为我不知道以前存了什么水。不管鱿鱼是死的还是活的，建议把它放在水里大约一个小时，让它有一个改变水的过程。

2.接下来，从连接部分切下鱿鱼的腹部和尾部（鱿鱼胡子）。

3.接下来，用刀从腹部底部切下鱿鱼内脏。特别注意鱿鱼的内脏，切鱼的人都知道，胆是苦的，不可折断，整条鱼的味道会被扭曲。

4.去除鱿鱼内脏后，清洗内脏。

5.鱿鱼的眼睛，根据你的个人爱好，拿出来或者不要，鱼眼的营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两侧的薄膜可以有也可以没有。

以上就是鱿鱼清洗的步骤，希望对大家有所帮助！

热心网友时间：2023-01-14 01:04

新鲜鱿鱼清理方法：
1、先用力把鱿鱼头拔出，头部连同里面内脏一起带出。
2、用刀从鱿鱼身中间切开，将鱿鱼从筒变成片状，把鱿鱼的硬片取出。
3、鱿鱼身体上的红膜用手撕掉，鱿鱼须上的膜也要撕掉。
4、把鱿鱼两翼切出，也去掉红膜。
5、抠掉鱿鱼头部的眼睛和牙片，清洗吸盘，鱿鱼头切成两半。
6、用刀在鱿鱼身内部那面以45度角轻轻留痕，不要切断。切完后继续以反方向45度角轻切，令鱿鱼全身布满菱形切痕，切完后再将鱿鱼切块即可。
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