为什么要说"萝卜生开熟补"?

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:55

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热心网友 时间：2023-10-14 09:55

萝卜生克熟补的意思是是指对某种病情，说生吃萝卜相克，（对病不利）。熟吃萝卜补身体，具体如下：

　　中国是萝卜的故乡，栽培使用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费者却犯迷糊了，既然都是萝卜，到底哪种更好呢？

　　红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。

　　白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。　　

　　青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质，45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。

　　其实，四种萝卜营养都不俗，各有各的“强项”。中医角度讲，煮熟的白萝卜可以补气和顺气；熟红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；煮熟的青萝卜可以清热舒肝，而煮熟的水萝卜的利尿功能特别好。大家可以根据自己的体质，选择最合适的一种。

热心网友 时间：2023-10-14 09:56

这是从中医理论方面去分析萝卜性味的一种传统说法，究竟有没有科学根据就不是很清楚了，“生开”说萝卜生食功效是发散的，“熟补”就是煮熟后就是温补的功效！

说萝卜“生克熟补”，足以证明萝卜生吃能够促进消化，又能去除油腻，而且有顺气、止咳的功效。

热心网友 时间：2023-10-14 09:56

是从中医理论方面去分析萝卜性味的一种传统说法，究竟有没有科学根据就不是很清楚了，“生开”说萝卜生食功效是发散的，“熟补”就是煮熟后就是温补的功效！

说萝卜“生克熟补”，足以证明萝卜生吃能够促进消化，又能去除油腻，而且有顺气、止咳的功效。

热心网友 时间：2023-10-14 09:57

这是从中医理论方面去分析萝卜性味的一种传统说法，究竟有没有科学根据就不是很清楚了，“生开”说萝卜生食功效是发散的，“熟补”就是煮熟后就是温补的功效！

热心网友 时间：2023-10-14 09:57

秋天萝卜赛人参，还是煮熟吃好