薯格的做法

1、食材：土豆1000克，淀粉100克，椒盐100克，番茄酱100克，盐10克，食用油10克，水20克，辣椒30克。2、选一个大一些的土豆，削皮洗净，用薯格擦切出一片片薯格，用清水冲洗两三遍，冲去薯格自身的淀粉。3、擦完，把土豆旋转90°再擦，简单两下，就出来漂亮的薯格。4、锅中水烧开（水中放一勺...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：土豆2个、食盐5克、番茄酱5克、植物油30、黑胡椒粉5克。2、准备2个大土豆洗净，竖着擦一下，再旋转90度横着擦一下。3、漂亮的薯格棱状花纹出来了，盆里水烧开加入适量盐，放入薯格几秒钟就捞出，捞出擦干控干水分 4、面粉淀粉各半，薯格两面均匀的粘上干粉备用。5、锅中放植物油至7...

1、食材：土豆2个、玉米淀粉适量、盐5克、白醋20克、食油500ml。2、土豆削皮洗净。3、用花刀擦出薯格。4、半锅清水加盐和白醋，沸腾后把土豆放入煮30秒。5、捞出过2遍凉水，再擦干土豆表面水分。6、筛入玉米淀粉，让每一片薯格都沾上淀粉。7、油烧至6成热，把薯格依次放入。8、中火炸至金黄色...

1、土豆去皮，擦一下，土豆转半圈再擦一下，就擦出来带洞洞的薯格了！2、擦完薯格，过水冲洗，沥水。3、油需要没过薯格，中小火炸2分钟，捞出来沥油。4、调至大火，油烧热，第二次炸捞出来沥油的薯格，第一次为了炸熟，第二次炸至金黄即可捞出沥油。5、沥油后装盘，撒一些盐，倒一些番茄酱...

首先，选择好材料是制作薯格的关键。选用新鲜的土豆，表皮光滑、没有破损的为佳。土豆切成条状，要保证大小均匀，厚度不要超过1厘米，这样可以保证炸出来的薯格酥脆可口。其次，炸薯格的油温也很关键。一般来说，油温应该控制在170℃左右，过高或者过低都会影响薯格的口感。如果油温太高，薯格容易炸焦；如果...

1个 番茄 1个 辅料 柠檬汁 适量 糖粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 油 适量 步骤 1.准备一只土豆，尽量选偏圆柱形的 2.将土豆洗净去皮，削成一片一片薯格后放入盐水里浸泡 3.浸泡期间将番茄酱熬好(没有拍过程图，以前的菜谱里有做法)4.浸泡好的薯格拿出用厨房纸吸去水分 5.锅里倒适量油，中火...

做法：1、土豆切成格子形状，放冰箱冷冻室速冻12小时。2、无需解冻,直接将薯格放入油锅中;3、油温控制在170℃至195℃之间;4、油炸过程中轻轻搅动,炸3分钟至熟，洒少许盐，即可食用。薯条的做法 1.薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是...

横一下竖一下，切好空气炸锅美味薯格的做法 步骤1 泡水空气炸锅美味薯格的做法 步骤2 加盐，油，孜然粉，保鲜袋莉晃匀空气炸锅美味薯格的做法 步骤3 不用预热，180度，15分钟，中间翻动一下空气炸锅美味薯格的做法 步骤4 想特别脆的可以多一两分钟空气炸锅美味薯格的做法 步骤5 ...

刨去皮后用多功能刀具切成格子状.2.在土豆的表面撒上适量细盐.3.碗内加入20克面粉,把土豆片放入面粉内两面都蘸到面粉.4.锅内加入油,等油温热至7成热把沾有面粉的土豆片放入油内炸成金黄色后捞出.5.盘子内放一张吸油纸,之后把炸好的薯格放在吸油纸上吸掉油.之后撒一点黑胡椒粉和细盐.完成~