白蚁可以生吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:56

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热心网友 时间：2023-10-12 16:59

白蚁可以吃；

白蚁食物，不仅味道鲜美，营养丰富，而且药用价值极高，历史上许多国家都曾用白蚁来进行疾病治疗。

我国明代李时珍的《本草纲目》中，曾记述“白蚁泥，主治恶疮肿毒，用松木上者同黄丹烙炒黑，研和香油涂之。”又曰：“[主治]孤刺疮，取七粒和醋搽。又死胎在腹及胞衣不下，炒三升，囊盛，捐心下自出也”。

白蚁体内含有18种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸8种，良种白蚁干物质中蛋白质含量高达69.71%。蚁后和蚁卵含氨基酸最多，工蚁的含量超过兵蚁和成虫；多数氨基酸的含量超过鸡蛋粉。

与鸡蛋粉的氨基酸含量对比，黄翅大白蚁除赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、精氨酸外，其余氨基酸含量都超过鸡蛋粉；黑翅土白蚁除丝氨酸、精氨酸和谷氨酸外，其余氨基酸含量都超过鸡蛋粉。

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扩展资料：

药用价值

白蚁体内存在有抗病物质甾体，主要有胆甾醇及其衍生物、谷甾醇、豆甾醇等，而且有人认为，这些物质对癌细胞有抑制作用。同时白蚁脂肪中所含的油酸、棕榈酸和硬脂酸等，也同样具有抑制肿瘤生长的作用。

又有人发现，白蚁体内的性诱激素和干扰素等，对癌症也有一定疗效，特别是对乳腺、子宫和消化道的癌症，疗效显著。

参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%9A%81/139874?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科白蚁">百度百科白蚁

热心网友 时间：2023-10-12 16:59

最好不要。白蚁虽然含有一定的营养 但是普通的工蚁生存环境非常恶劣 含有大量细菌。如果是蚁后的话可以考虑泡酒。总而言之需要一定的消毒处理，而且这个的营养价值也绝对比不上正常的饭菜。

热心网友 时间：2023-10-12 17:00

白蚁可以生吃，它富含高蛋白，可以食用。但是野生白蚁也可能携带许多不明细菌,故不建议食用，须进行消毒处理。不同种类的白蚁可能带有强化蚁酸，最好查清楚品种再食用

热心网友 时间：2023-10-12 17:01

白蚁富含高蛋白，可以食用，但是野生白蚁有细菌须进行消毒处理。另外，不同种类的白蚁可能带有强化蚁酸，最好查清楚品种再食用

热心网友 时间：2023-10-12 17:01

白蚁的营养成分与药用价值很高，无明显毒副作用，可以食用

热心网友 时间：2023-11-03 17:57

白蚁可以吃；

白蚁食物，不仅味道鲜美，营养丰富，而且药用价值极高，历史上许多国家都曾用白蚁来进行疾病治疗。

我国明代李时珍的《本草纲目》中，曾记述“白蚁泥，主治恶疮肿毒，用松木上者同黄丹烙炒黑，研和香油涂之。”又曰：“[主治]孤刺疮，取七粒和醋搽。又死胎在腹及胞衣不下，炒三升，囊盛，捐心下自出也”。

白蚁体内含有18种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸8种，良种白蚁干物质中蛋白质含量高达69.71%。蚁后和蚁卵含氨基酸最多，工蚁的含量超过兵蚁和成虫；多数氨基酸的含量超过鸡蛋粉。

与鸡蛋粉的氨基酸含量对比，黄翅大白蚁除赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、精氨酸外，其余氨基酸含量都超过鸡蛋粉；黑翅土白蚁除丝氨酸、精氨酸和谷氨酸外，其余氨基酸含量都超过鸡蛋粉。

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扩展资料：

药用价值

白蚁体内存在有抗病物质甾体，主要有胆甾醇及其衍生物、谷甾醇、豆甾醇等，而且有人认为，这些物质对癌细胞有抑制作用。同时白蚁脂肪中所含的油酸、棕榈酸和硬脂酸等，也同样具有抑制肿瘤生长的作用。

又有人发现，白蚁体内的性诱激素和干扰素等，对癌症也有一定疗效，特别是对乳腺、子宫和消化道的癌症，疗效显著。

参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%9A%81/139874?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科白蚁">百度百科白蚁

热心网友 时间：2023-11-03 17:57

最好不要。白蚁虽然含有一定的营养 但是普通的工蚁生存环境非常恶劣 含有大量细菌。如果是蚁后的话可以考虑泡酒。总而言之需要一定的消毒处理，而且这个的营养价值也绝对比不上正常的饭菜。

热心网友 时间：2023-11-03 17:58

白蚁可以生吃，它富含高蛋白，可以食用。但是野生白蚁也可能携带许多不明细菌,故不建议食用，须进行消毒处理。不同种类的白蚁可能带有强化蚁酸，最好查清楚品种再食用

热心网友 时间：2023-11-03 17:58

白蚁富含高蛋白，可以食用，但是野生白蚁有细菌须进行消毒处理。另外，不同种类的白蚁可能带有强化蚁酸，最好查清楚品种再食用

热心网友 时间：2023-11-03 17:59

白蚁的营养成分与药用价值很高，无明显毒副作用，可以食用