用搅拌机怎么做豆浆
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发布时间:2022-04-23 11:24
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热心网友
时间:2023-07-19 12:20
黄豆一杯,放入盆里,提前一晚上用清水泡上,早晨的时候,把泡好的黄豆丢到搅拌机里(我不喜欢用泡过黄豆的水,所以是沥干水分倒入搅拌机的)
用量黄豆的同一个杯子,量出4杯水倒入搅拌机(也可以3杯,习惯更淡一点的,5杯也不是不成,呵呵,我比较喜欢4杯)。
搅碎,搅到黄豆渣很细的程度就好。
连渣带浆水,一起倒入锅里,烧开,在烧开之前一定记得时时搅拌,以免糊锅底,然后转小火,咕嘟15分钟,这时候就不需要一直看着搅拌了―――至少需要煮15分钟,否则,豆浆里有一种成分会阻碍蛋白质吸收还是怎么的(具体原因我也给忘记了,回头我再去查查)。
煮好了的豆浆,大家都说要用纱布啥的过滤哈,我懒得弄纱布,太麻烦了,所以我用极细的漏网过滤(我咋这聪明?笑。。。),很好用―――漏网上有俩“小耳朵”哈,这小耳朵正好可以卡在大碗边儿上,所以,很方便,不需要扶着啊什么的,就直接两手端着煮锅倒,看到漏网里的豆渣满了,就停下来,把豆渣扣出去,再继续过滤。
喝吧,嘿嘿。
注:我喜欢连着豆渣一起煮豆浆,不愿意的话,就先把豆渣滤掉也不是不成哈;)
时差的关系,明天我这儿才是端午节,本来懒得包粽子,也没打算自己包,可是咱家猪头今晚忽然想起点名要吃我包的粽子,只好一会儿泡上糯米,明天起来包。
热心网友
时间:2023-07-19 12:20
我觉得最好不要用搅拌机,现在都有种专门的豆浆机。你就弄3/4量米杯的黄豆,晚上提前泡一晚上,然后第二天加1000ml左右的水放都放入豆浆机里,还可以加热,那样比较方便。欢迎采纳。
热心网友
时间:2023-07-19 12:21
用冷水泡豆12小时以上,搅拌机搅不动是因为放入的豆子太多塞住了,搅拌时放入大约一半的水(根据口味水的多少影响浓度和口感),将搅拌好的豆汁用纱布滤掉豆渣(网眼不要太小),最后将过滤后的豆汁放入锅中熬煮,烧开后晾凉些准备饮用,如喜欢甜的口味可加入白砂糖!!
热心网友
时间:2023-07-19 12:21
放黄豆在中间里面那个.然后放进水.然后就榨.就OK了.但是榨出来的还不能和没豆浆味道
要煮熟
热心网友
时间:2023-07-19 12:22
不用豆浆机的话会比较麻烦
黄豆/黑豆泡一夜
第二天豆子(泡开的)和水一比四左右加入搅拌机,搅拌到基本看不到块状豆子就差不多了
用纱布或者笊篱(小网孔的那种)过滤
锅里煮开(必须煮开)就能喝了
至于喝热的凉的还是冰的看你口味了
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