清香白灼鸭肠怎么做好吃又简单,做法图解

1.材料:新鲜鸭肠 2.把鸭肠去油，用盐搓洗干净切段，把水烧开将鸭肠焯水。3.焯熟上碟，沥干水 4.将煮沸的生抽生油淋在焯好的鸭肠上即可(喜欢吃辣可放辣椒，也可依个人爱好放葱、姜、蒜)小贴士 用盐搓洗干净，去除肠油，将鸭肠焯水。

1、黄瓜延长劈成4瓣，去掉黄瓜瓤，切成薄刀片；2、锅上火加入清水、料酒烧沸，放入鸭肠迅速拨动，让鸭肠充分受热，看到鸭肠的边卷起，捞出入冰水清洗备用；3、黄瓜用辣鲜露5克，味极鲜2克拌匀，放到盘子里垫底；鸭肠切成寸段，放入保宁醋、辣鲜露、藤椒油、味极鲜、盐、糖搅拌均匀，装盘即可。

具体做法如下：将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水，水沸腾后，将沥干的鸭肠倒入，划散即可关火，将焯过水的鸭肠捞起沥干备用，将大蒜、小辣椒切碎，锅内倒入些许植物油，油热后，加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火，并加入些许鸡精、生抽拌匀，将香菜切断加入沥干的鸭肠拌匀，并把4倒入沥干的鸭肠...

做法1：辣炒鸭肠 准备食材如下：鸭肠100克，柿子椒100克，青蒜1根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，味精1茶匙，香油1汤匙，小葱1根，黄酒1汤匙，辣椒油1汤匙，葱油3汤匙 具体做法如下：鸭肠清理干净之后，切成长7.3 厘米的段，再用开水烫一下，沥净水，将青椒切丝、青蒜切段与葱丝一起放入碗内，...

1、准备好原材料；2、用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；3、再加入面粉揉洗鸭肠， 冲洗干净；4、将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；5、下入洗好的鸭肠， 鸭肠微微打卷后捞出切成小段；6、锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；7、再下入刚焯过水的鸭肠翻炒...

一、去油 去油是处理鸭肠的第一步，也就是将鸭肠内侧壁的肠油和杂质，摘除干净。鸭肠内除了肠油还有一些残留的杂质，还会有像异物结节的小疙瘩，要一并摘除。这个过程可能需要一定的耐心，因为肠油粘在肠子壁上比较难清理，要一点一点的扣除，或者将鸭肠放在案板上用刀背将肠油刮除，这也是一种常用的办法...

首先，绝味鸭肠的口感非常鲜美。鸭肠本身具有丰富的蛋白质和营养成分，经过精心的烹饪，使得鸭肠的鲜味得以充分释放。同时，鸭肠在烹饪过程中会吸收各种调料的味道，如生抽、老抽、料酒、姜蒜等，这些调料的味道与鸭肠的鲜味相互融合，使得绝味鸭肠的口感更加鲜美可口。其次，绝味鸭肠的口感非常嫩滑。鸭肠的质地...

菜肴做好后，还要搭配一款鲜美的热酱汁一起食用。至于酱汁跟菜肴的结合，有三种方法：一种是浇汁法，即将料汁浇在菜肴上；一种是拌汁法，即将料汁与原料拌匀后上桌；最后一种是蘸汁法。但是不要认为白灼菜仅仅只能搭配豉油，根据原料和食客喜好的不同，你可以选择各种味型的酱汁，比如咸鲜姜末汁、...

做法步骤: 1.鸡蛋打散,加入少许水,这样煎煮出来的鸡蛋又嫩又多。 2.西红柿切块。 3.热锅放油,倒入鸡蛋滑炒下稍微凝固即可出锅。 4.再倒入切好的西红柿,翻炒至软熟时加入两勺白糖,少许盐提鲜。 5.差不多可以出锅时倒入鸡蛋快速翻炒下即可出锅装盘。 好吃又简单番茄炒蛋做好啦,没食欲时来上一盘也是不...

其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...