自家发绿豆芽怎么做好吃,自家发绿豆芽的家常做法

自发绿豆芽步骤1 准备当年新绿豆70克 步骤2 用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用 步骤3 选好的绿豆用清水冲洗干净 步骤4 洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂 【自发绿豆芽准备阶段】（我用的是家里不用的电饭锅）：步骤5 准备电饭...

一、需要提前准备的东西：1、黄豆：黑豆 大豆 绿豆，自身喜爱吃什么豆芽菜就发啥豆芽菜 2、发豆芽的箩筐。最好采用那类带孔能够透气性和渗水的菜筐 3、喷水壶一个。在发豆芽的全过程中用于给豆芽菜每日洒水的。（可以用矿泉水瓶扎空中自做）4、发豆芽的箩筐尺寸类似的沙布一块，纯棉毛巾一条，最好...

1. 处理食材：将胡萝卜切成均匀的薄片，再切成细丝。蒜苗拍散后，斜刀切成小段。与胡萝卜放在一起用于配色。绿豆芽放入盆中备用。大蒜拍散后切成蒜末。2. 焯水处理：锅内加入清水，加入少许食盐，待水烧开后，先焯水胡萝卜和蒜苗约10秒。接着倒入绿豆芽焯水30秒。完成后，将所有食材用清水冲洗一下。

做法 1.把绿豆芽拣去杂质，洗净；2.把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；3.将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。

1.绿豆洗净，冷水浸泡~2.泡到长芽~夏天室温高，大半天就行，容易发馊~期间换几次水~3.洗净~找件不穿的干净棉衬衫，微微打湿，把绿豆平铺包好~底部能漏水~放个盘子接水~室温高，太潮湿，豆子容易发霉~半干不湿就行~4.找两个盘子压一下 5.室温20度，图为一夜后~看一下干湿 6.发现太湿，...

方法如下：1、取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。2、将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。3、准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到...

绿豆芽的家常做法：1、爆炒绿豆芽 绿豆芽洗净控干水分，青椒切丝，干辣椒切段。锅内烧热油，油有点冒烟了将干辣椒丢进去。干辣椒炸香后倒入豆芽翻炒，豆芽微微变软放青椒，然后加醋、盐、生抽翻炒均匀，炒好装盘。2、凉拌绿豆芽 绿豆芽摘洗干净控水备用。黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末。起...

【做法】：⒈ 将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中 ⒉ 葱切段，姜切丝 ⒊ 将香菜梗洗净，切成6厘米长的段 ⒋ 炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。【主料】：...

做法 1 绿豆洗净，放到无油的干净盆里，盖上盖子，避光让豆子泡胀，直至豆皮胀开，大约一个晚上即可 2 把胀开的豆子，放到不锈钢的有洞眼的盆里，然后盖上一个大的盆子，把盆担到水槽上，这样下面可以通气透风 3 等到豆子发出3厘米的芽，把一个小一点的盆里，装一些水，压到豆芽上。这样豆芽受到...

1、绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。2、做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖醋、味精颠炒几下，...