做红烧牛肉面用那个部位的肉实惠又好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 11:45

共5个回答

热心网友时间：2023-09-01 17:43

1、牛肉洗净切大块儿。

2、把牛肉用清水浸泡出血水，期间要换水。

3、热锅凉油，下冰糖和八角，把冰糖炒化炒至焦糖色。

4、加入牛肉大火翻炒上色后，加入葱姜香叶桂皮炒香，调入黄酒和红烧酱油炒匀。

5、一次性添加足量清水，水开后撇掉浮沫。

6、连肉带汤全部倒进高压锅，加盐，扔几片山楂进去，把牛肉压熟。

7、汤汁红亮牛肉美味。

8、煮好面，烫好青菜，捞进碗中，浇牛肉汤码好牛肉，开动。

热心网友时间：2023-09-01 17:43

这种不同部位的牛肉做出来的口感肯定不一样，建议你选用牛腱子肉，这种吃起来比较劲道。

热心网友时间：2023-09-01 17:44

做红烧牛肉，我认为用肚腩的那一块做是最好的，那块肉集食惠有好吃，做起来松软

热心网友时间：2023-09-01 17:45

红烧牛肉面，最后说五花肉做又实惠又好吃，五花肉不油腻，又有肥的又有瘦的，做出的红烧牛肉面非常好吃

热心网友时间：2023-09-01 17:45

做红烧牛肉面，用牛腱子肉做红烧肉面积。美味又实惠，因为它全是瘦肉的地方。