烤牛肉串的做法?
发布网友
发布时间:2022-04-23 11:06
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热心网友
时间:2022-07-11 12:40
烤牛肉串的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:烤
烤牛肉串的制作材料:
主料:牛肉(瘦)400克
辅料:洋葱(白皮)150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克
调料:料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜(白皮)10克
教您烤牛肉串怎么做,如何做烤牛肉串才好吃
1. 酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁;
2. 将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,腌20分钟;
3. 洋葱剥除外皮后,切小块;
4. 青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块;
5. 蘑菇洗净,切下菇蒂;
6. 将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块,并呈间隔排列;
7. 再将酒15克、烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料;
8. 用刷子刷在肉串上,放入烤架,烤熟即可。
热心网友
时间:2022-07-11 14:48
不知道你想怎么办,如果开店,我的方法估计不行,如果自己烤着吃,家庭朋友聚会的话,我的方法应该还可以。正常的烤串不用腌制,正常放调味料,盐,味精,孜然。辣椒面(如果爱吃得话)还有记得,蒜蓉辣酱,就是那种小袋的,有利民牌子的最好,因为我是锦州人,所以,看到所有的烧烤店用的都是这个牌子的~还有重要的一点,就是刷适当的鸡油,其他的油都不行,鸡油刷完烤出来的串很香。反正我们都是这么烤的,你也可以试试~不保证绝对好吃到能开店的程度,但朋友间自己吃还是挺好吃的~如果喜好,你还可以少放一点点的糖~没有了~希望对你有帮助!
烤牛肉串的做法?
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番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
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