什么是全脂甜奶粉?

发布网友发布时间：2022-04-23 11:03

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热心网友时间：2022-05-07 05:13

为了改善乳粉的冲调性和较好风味，在原料乳中添加蔗糖，制成加糖奶粉。全脂加糖奶粉也称全脂甜奶粉，其蔗糖含量不超过20%，蛋白质不低于18.5%，脂肪不低于20%。一般生产1千克加糖乳粉约需牛奶7－8千克。全脂加糖奶粉色泽呈淡乳*，颗粒均匀，松散无结块，乳香味浓，冲调后呈均匀的乳浊液。按我国目前奶粉生产工艺来说，一般是加糖奶粉颗粒较大，全脂奶粉颗粒较小。

热心网友时间：2022-05-07 06:31

当然是全脂奶粉脂肪含量高。
全脂甜奶粉
为了改善乳粉的冲调性和较好风味，在原料乳中添加蔗糖，制成加糖奶粉。全脂加糖奶粉也称全脂甜奶粉，其蔗糖含量不超过20%，蛋白质不低于18.5%，脂肪不低于20%。
全脂奶粉
纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。