番茄炒土豆怎么做?
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发布时间:2022-04-23 11:01
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热心网友
时间:2023-10-11 23:21
1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块(2厘米左右的小块吧,其实随意),装碗备用.
2、土豆去皮切片(2厘米左右的小块吧,其实也随意),记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不土豆会很快变黄的,不好看。土豆片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保留土豆里的淀粉会很好炒的软还粘粘的.哈。我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水.
3、葱姜切碎碎
好,开始炒菜吧:
4、把干锅烧热再放油(这样不容易粘锅,我婆婆昨天才教我的,嘿嘿),待油热后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.(我一般都用这招,呵呵),记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵
5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了..这时再土豆片,我炒、炒、炒。看到土豆片段生了,放盐翻炒出锅即可
热心网友
时间:2023-10-11 23:21
首先,要把土豆切成丝。如果土豆丝变红啦就用清水洗哈就好。
其次,把一个西红柿切成小块。最好再加点青椒丝,那样炒出的菜既好看又好吃。
再次,锅烧热放油,油热放土豆丝,随便翻几下放西红柿青椒就好。
最后,菜好放盐,调料之类的。
很好做的,就和你平常炒菜一样,就是多放啦个西红柿罢啦。我们那都是这样吃的。还有炒豆角时也可以放个西红柿颜色会是红红的,看起来很有食欲。不放就是黑色的啦。
热心网友
时间:2023-10-11 23:22
1.将番茄去皮切成小丁,加少许白糖和白醋炒成酸甜口味的酱汁备用。2.将土豆去皮切成丝用清水漂去表面淀粉,用色拉油炸透再加入番茄酱汁翻炒均匀即可。
热心网友
时间:2023-10-11 23:22
一般这两个菜是不搭配的!
你非要这两个搭配在一起?
介绍一种方法:
在锅里放少许清油,将去皮切成块的西红柿入锅,加适量白糖和少许醋,做成糖醋蕃茄酱起锅备用.将土豆去皮,滚刀
块(会切吗?),入锅煮至七成熟,(注意火候,三分生七分熟,不然,去皮的土豆会被煮烂!),再入油锅炸至表面有层模
状起锅,装盘,将做好的蕃茄酱淋在已装盘的土豆上,然后就可以摆上餐桌啰!!!
"金*"的土豆上面淋上"红色"的蕃茄酱,哇,色\香\味\型,样样俱全,感觉怎么样?
热心网友
时间:2023-10-11 23:23
番茄土豆丝
主料
:土豆
400克
辅料
:番茄
100克
莴笋
150克
调料
:盐
5克
味精
2克
香油
2克
色拉油
25克
各适量
做法
1.
将土豆去皮,切成细丝,用水泡去淀粉;
2.
番茄去皮,去心,切丝
3.
青笋头去皮,分别切成丝,待用;
4.
炒锅置火上,倒入色拉油烧热,将土豆丝、番茄丝、青笋丝一并倒入锅中,快速翻炒至断生;
5.
放入盐、味精,炒匀,淋入香油,即可出锅。
西红柿可以与土豆一起炒吗
1、备好食材,土豆削皮切丁冲洗干净,大葱切好,大蒜切末。番茄切丁。2、热锅加食用油。油温五成热加入大蒜和大葱段炒香。3、加入土豆煎炒变色。加水大火煮沸腾,改中火烧两三分钟。加入番茄炒匀。4、炒2-3分钟,就加入盐,味精,炒匀,加入葱末关火。5、起锅装盘,完成。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
西红柿和土豆能一起炒吗?
1、土豆去皮切丝,放在清水里浸泡一会备用。2、青椒、大葱、蒜和姜分别切好备用;西红柿去皮切成小块儿。3、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜炒香。4、放入土豆丝翻炒。5、放入西红柿翻炒至西红柿出汁。6、放入青椒翻炒。7、放入少量老抽翻均匀。8、放入盐和五香粉翻炒均匀。9、盛出即可。
番茄炒土豆片怎么做
1、主料:小土豆3个、番茄1个。2、辅料:葱1根、生抽1勺、糖1勺、油盐适量。3、土豆切片泡在清水中备用。4、西红柿、蒜切片姜切成末。5、油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒炒至西红柿熟烂。6、将土豆放入锅中,和西红柿一起炒,加少量水,盐糖,鸡精,盖上锅盖。
番茄炒土豆片的做法
1、材料:番茄50克,土豆100克,植物油50克(实耗15克),精盐1克,白糖3克,味精1克,蒜片5克。2、将土豆去皮,切成片。番茄洗净,切块。3、锅内烧热油,下土豆片,炸至土豆片呈金黄色捞出。4、锅内留底油,放入蒜片,加少量水,加精盐、白糖、味精调味,烧开放入番茄、土豆片,中火烧软烂...
番茄炒土豆怎么做
番茄炒土豆的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备材料 space 点击查看大图 2.土豆切片,番茄切块,葱姜切碎 space 点击查看大图 3.锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒香 space 点击查看大图 4.放入番茄翻炒至汁水出来 space 点击查看大图 5.放入土豆翻炒至变色 space 点击查看大图 6.倒入半碗水,盖...
土豆西红柿怎么炒好吃 怎么做土豆炒西红柿
1、主料:土豆3个、番茄3个。2、调料:色拉油适量、食盐适量、葱1棵、蒜3瓣、番茄酱少许。3、番茄去皮切块。以前都是用开水烫后去皮,那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去,也非常好使哦!只是筷子也烤黑了。4、土豆去皮,切片。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;另外,可去掉土豆中的...
土豆和番茄一起炒可以吗
可以,我经常这样吃。你想薯片和番茄酱,那是绝配呀。做法:1.土豆削皮。2.土豆切成片,番茄切成块。3.锅里放入油,葱花爆香。4.放入其它准备好的材料爆炒。5.放入各种调料。6.出锅。
番茄炒土豆片的家常做法
西红柿炒土豆片的做法 步骤 step 1 土豆去皮,洗干净后对半切开,切成薄片,西红柿也对半切开,切偏爱备用。步骤 step 2 锅里稍微多放点油,将土豆片倒入锅中,大火快炒,土豆的淀粉含量比较高,很容易粘锅,所以油要稍微多放点。很多人为了让土豆片不粘锅,事先用水清洗掉表面的淀粉,其实这样并不...
土豆和西红柿可以放一块炒吗
步骤一、土豆洗净去皮后切丝,用清水浸泡去除表面的淀粉防止糊锅。步骤二、西红柿、青椒、大蒜和葱、生姜洗净后切好备用。步骤三、锅内加入适量的食用油,烧热后下葱姜蒜爆香。步骤四、加入土豆丝翻炒均匀。步骤五、加入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。步骤六、加入适量的老抽酱油、食用盐和五香粉翻炒均匀...
西红柿炒土豆丝这道菜一般需要花费多长时间?该怎么做?
步骤如下:1葱姜蒜 干辣椒 番茄切碎 2土豆切丝 3土豆丝用清水多洗几遍,把淀粉洗干净 4锅里烧油炒香葱姜蒜和干辣椒 5加入番茄翻炒 6番茄炒软加入土豆丝 7土豆丝倒进去翻炒两下就赶紧倒醋,这样炒出来的土豆丝特别脆 8炒熟的时候加入盐和五香粉炒匀就可以 方法2:主料2人份土豆1只番茄罐头(...