牛肉蒸饺蒸多长时间

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:00

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懂视网 时间：2022-09-21 11:23

包好的牛肉饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。

牛肉蒸饺的做法：

1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时，防止切的时候辣眼睛。

2、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水。

3、半小时后把牛肉捞出来沥干水分，然后切成小丁放入生抽、蚝油腌渍半小时。

4、把圆葱切大块放入手动搅碎器中，切成碎末。

5、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分。

6、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内，搅打均匀。

7、起锅倒入一大勺植物油，加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味。

8、炒出香味后，用筛网过滤到肉馅中，然后搅拌均匀。

9、准备好饺子皮，可以直接买市场的成品，也可以自制。

10、包成饺子。

11、包好的饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。

热心网友 时间：2024-03-10 19:52

需要蒸12-15分钟。包好的牛肉饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。

提供牛肉蒸饺制作方法如下：

首先准备材料：牛肉250克、猪肉80克、圆葱半个、饺子皮适量、葱1根、姜2片、花椒少许、生抽适量、蚝油1勺、盐适量。

1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时，防止切的时候辣眼睛。

2、猪肉馅用生抽、蚝油腌渍半小时。

3、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水。

4、半小时后把牛肉捞出来沥干水分，然后切成小丁放入猪肉馅内拌匀，一起腌渍半小时。

5、把圆葱切大块放入手动搅碎器中，切成碎末。

6、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分。

7、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内，搅打均匀。

8、起锅倒入一大勺植物油，加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味。

9、炒出香味后，用筛网过滤到肉馅中，然后搅拌均匀。

10、准备好饺子皮，可以直接买市场的成品，也可以自制。

11、包成饺子。

12、包好的饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。

热心网友 时间：2024-03-10 19:52

蒸饺馅料只要是带肉的，不管配什么菜，都要蒸足15分钟，有肉的馅料一定要彻底蒸熟透。

水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好。然后把笼布铺在笼屉上，再把包好的蒸饺均匀地摆上去。

盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时15分钟，时间到了关火，再焖2分钟就好了。

扩展资料：

素馅蒸饺的时间8~13分钟

1、绿叶蔬菜类素馅蒸饺8分钟，蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的绿叶素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，看到有蒸汽冒出，开始计时8分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。

2、豆角类素馅饺13分钟：包括四季豆、豇豆、花豆角、扁豆角等。蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。把笼布铺在笼屉上，再把包好的豆角素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时13分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好。

3、莲藕素馅蒸饺10分钟：蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的莲藕素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，蒸汽冒出，开始计时10分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。

热心网友 时间：2024-03-10 19:53

热心网友 时间：2024-03-10 19:53

20分钟左右。

牛肉蒸饺就是以牛肉为主要馅料的蒸饺，味道鲜美可口，具有贫血调理、便秘调理 糖尿病调理、高血压调理功效。

蒸饺在南方较为流行，指将饺子放在蒸笼里面蒸制而成，与传统的水饺相比别有一番风味。

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

热心网友 时间：2024-03-10 19:54

　　你好，水开后,开始计算时间,18分钟左右.如果是纯牛肉的就18分钟,如果有芹菜白菜之类的就15\6分钟.。