烤鸡蛋怎么烤才不裂开

1、先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的。2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。3、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

把鸡蛋迅速放到火堆中，等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧，烤的过程中多翻几次，防止烤糊了，一般五到十分钟即熟。吃的时候，把鸡蛋裂口处的灰烬和焦糊刮掉即可。裹泥团烤鸡蛋是很多人童年时和小伙伴喜欢干的事情。先把泥巴和好，不要太干，也不要太烂，刚好能裹上黏住鸡蛋即可。在鸡蛋外面裹上泥...

1、首先，将鸡蛋水煮至七成熟后剥皮。煮鸡蛋时要注意掌握好时间，避免煮得过久导致蛋熟或时间太短导致蛋烂。建议煮制时间控制在3至4分钟，这样蛋黄能保持稠状，口感更佳。2、然后，加入调料进行腌制。常用的配料包括盐、味精、花椒皮和大料等。3、按照重量比例搭配鸡蛋与配料：每500克剥皮鸡蛋应加入8...

1.加热烧烤箱到180度。2.将化掉的无盐黄油倒进一个23公分 23公分大的烘盘里。用一个海碗，将生鸡蛋和盐拌和在一起直至丝滑。逐渐的倒进牛乳拌和。随后再一起倒进烘盘。3.将烘盘放进烘干箱10分钟（不需要密封性），随后搅拌一下，再烘10-15分钟或直至生鸡蛋煮开就可以。释迦果烤鸡蛋 原材料 释...

烤鸡蛋的做法 鸡蛋营养十分卤汁水适当，八角茴香、麻椒各一小把，盐适量。假如茶汤颜色不足白里透红，加些生抽色调。煮三十分钟，熄火。蛋在五香汁里泡到进味。电饼档中放少量的油，添加卤好的生鸡蛋，煎到金去皮(需把握熟度，要不然就煮熟了)，假如煮久了，便会把生鸡蛋煮开，烤鸡蛋就彻底失去...

1、准备好鸡蛋和水,水最好多弄点。2、挖好泥土,混合水,最好湿点,湿漉漉会沾手的那种,包裹鸡蛋。3、把泥土充分包裹着鸡蛋,要轻,不要捏碎鸡蛋了,一定要圆,不要有漏孔。最好泥土裹多点,预防鸡蛋很快就裂开。4、包好泥土后,把剩下的鸡蛋都同样包裹好。5、全部搞好后,当当当~好可爱呦。6、开始...

如果喜欢，可以在鸡蛋上滴几滴橄榄油或放一小块黄油，并撒上一些可选的香料。将锡纸紧紧包裹住鸡蛋，确保没有缝隙，以便在烤制过程中鸡蛋不会流失水分。步骤四：烤制鸡蛋 将包裹好的鸡蛋放在烤盘上，确保鸡蛋之间有足够的空间，因为烤制过程中锡纸会膨胀。将烤盘放入预热好的烤箱中。根据个人喜好选择烤制...

烤鸡蛋是技术活，如果没有一定经验的人可能会让鸡蛋给爆了，场面很惊人，鸡蛋的蛋液会溅向四周，不小心还会伤着周围的人，所以说，火候的控制是烤鸡蛋成功与否的关键。烤鸡蛋用的必须是柴灰，把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会变成炸弹。

用湿泥巴包裹着，小火（低温）慢慢烤

很多人觉得烤鸡蛋简单，但自己烤就总是裂开，通常烤鸡蛋怎么烤才不裂开呢？微波炉热鸡蛋，哪怕只是完整的水煮蛋，都会炸。如果用筷子在熟的蛋黄上扎个洞，就不会炸了。如果用烤箱烤鸡蛋的话，鸡蛋用锡箔纸包住，就可以直接放到火上烤或是埋到炭火里，不用担心爆裂后沾到灰土，而且熟得快。火比较旺...