排骨烧笋子最简单的做法

1. 排骨切小块，放入沸水中焯水后捞出备用。2. 笋子切片，用水煮熟后捞出备用。3. 锅中加入适量食用油，加入姜蒜炒香。4. 加入干辣椒炒出香味后，捞出备用。5. 锅中再加入适量的豆瓣酱炒出红油。6. 加入排骨炒至变色。7. 加入适量生抽、料酒继续炒匀。8. 加入煮熟的笋子继续翻炒均匀。9. ...

将鲜笋洗净，切滚刀 开水下锅，将鲜笋焯一下，去涩味 排骨冷水下锅，水开后去除血沫，焯烫5分钟左右捞出待用。焯排骨的水不倒，留着待用 老姜拍破，蒜剥皮后根据需要切块 锅烧热，倒入菜油，将干辣椒，花椒用水湿一下后放入锅中。这一步是老爸教的，这样干辣椒和花椒就不会糊掉放入姜蒜一起...

春笋烧排骨的做法 排骨先热水汆下捞出；锅中放入花生油，小火，放冰糖炒糖色，放入排骨翻炒至金黄；放入葱姜干辣椒翻炒，倒入花雕酒、生抽、老抽，加热水没过排骨；锅中水还剩1/3时，放盐、放入春笋，快收汁时加一点鸡粉，放入青蒜段、螺丝椒和红辣椒翻炒出香味就可出锅 ...

制作方法：1.将莴笋去皮洗净，切成条，小米辣洗净切好备用。2.将排骨清洗干净后放到沸水中，再放入少许料酒，焯烫一下，除去腥味。再将排骨捞起。3.锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入一勺豆瓣酱炒香。4.放入一块洗净拍烂的生姜，炒出香味。5.放入排骨翻炒均匀。6.加入适量清水，水位刚好将排骨...

炖 原味 三小时 主料 排骨400克 竹笋几根 清水半锅 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 桂皮适量 香叶适量 八角适量 草果适量 肉蔻适量 白芷适量 盐适量 竹笋排骨汤的做法步骤 space 1.将竹笋剥去皮洗干净备用.space 2.排骨块清洗干净,竹笋切小块备用.space 3.所有的配料准备好.space 4.排骨放入锅中,锅...

做法 1 排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。2 烧一锅开水，将排骨放入煮断生，将血水倒掉，排骨冲洗干净滤干。3 烧锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片葱段爆香，放入排骨翻炒几下，再放入竹 笋一起翻炒均匀。4 加入老抽，生抽，料酒，糖，再加入水盖过排骨，大火烧开，加盖中火烧30分钟左 ...

space 笋子烧肉的做法 提前准备五花肉一斤，提前准备春笋一斤，此外提前准备豆腐乳一块，提前准备适当的老冰糖，提前准备葱姜，提前准备米酒、生抽，提前准备盐、食用油和水。先把五花肉上边的猪毛清除干净，随后清理干净，把五花肉剁成方小块，随后凉水放进锅中，焯去白沫子，把春笋清理干净之后也切割成小...

1. 如用砂锅或汤锅炖春笋水量要比我用的多，时间也会长很多，水量最好一次性加足。2. 春笋挑选时不要挑细长型，短粗些的比较好，用指甲轻轻地在笋肉上掐一下，如出现一道深深的印痕说明笋较嫩。3. 春笋中含有较多的草酸，为了减少草酸含量，食用时最好将笋在开水中煮5~10分钟。春笋炖排骨的做...

做法一 食材明细 主料 排骨适量 辅料胡萝卜适量 笋适量 生姜适量 大蒜适量 调料食盐适量 胡椒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 咸鲜口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 烧排骨的做法步骤 1 超市买回来的新鲜排骨，斩寸断，放入菜盆中，加入少许面粉。2 倒入清水，混合着面粉反复抓洗排骨，直至杂质和血水...

一般来说，在正常火候下，排骨炖煮至熟烂大约需要1-2小时，而笋子炖煮至熟软大约需要30分钟到1小时。为了确保食材煮熟，可以在炖煮过程中不断观察，用筷子插入排骨和笋子，若能轻松穿透则表示已熟透。记得在炖煮过程中适量添加调料和水，根据个人口味调整火候和炖煮时间。